¿Sueñas con dulces saludables y sabrosos para complacer a tus hijos mientras proteges su salud? Has venido al lugar correcto. Coloridos, dulces o ácidos, los dulces son los favoritos de los jóvenes y, a veces, incluso de los adultos. A partir de hoy estarás libre del famoso dilema que se instala en tu cabeza cada vez que tu hijo quiere un caramelo: “¿complacerlo o rechazarlo por su bien?”. Aquí hay 3 recetas para golosinas caseras saludables sin azúcar ni productos químicos.

 

Cuando miras la lista de ingredientes en los paquetes de dulces, es una cadena interminable de productos químicos: colorantes, conservantes, aditivos alimentarios, ¡sin mencionar el contenido excesivo de azúcar! Tantos elementos nocivos para la salud, que promueven las caries, el sobrepeso, el riesgo de diabetes e incluso la hiperactividad. Sin embargo, es muy posible hacer dulces saludables con ingredientes naturales. Te mostramos cómo.

La receta de los ositos de peluche esponjosos: el caramelo estrella de la infancia

A todo el mundo le encantan los famosos ositos de peluche coloridos y gelatinosos. He aquí cómo hacerlo con productos naturales reemplazando los colores y sabores artificiales con fruta real, el azúcar con miel y los agentes gelificantes químicos con agar-agar. Para esta receta, también necesitarás un molde especial de caramelo de silicona.

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1- Vierta 80 g de zumo de fruta de su elección (fresa, naranja, limón, mango, manzana…), 2 cucharadas de miel o jarabe de agave bajo en calorías y una bolsa de Agar-Agar, en una cacerola.

2- Llevar a ebullición a fuego medio durante 5 minutos y luego retirar del fuego.

3- Vierte la preparación en las celdas de tu molde de silicona previamente colocadas en una placa o bandeja de horno. Rellena bien hasta el borde para que los cachorros tengan una buena forma.

4- ¡Poner en el refrigerador durante al menos 2 horas para que los cachorros pequeños lo tomen y disfruten!

Para tener dulces de diferentes colores, use varios jugos de frutas. Y para una paleta variada de sabores, elija frutas con sabores marcados con diferentes niveles de acidez. Obviamente puedes usar esta receta para otra forma que no sean osos de peluche, hay todo tipo de mejillones muy juguetones.

Moldes de caramelo de silicona

Receta de caramelos de pasta de frutas

La pasta de frutas también es un clásico de las golosinas derretidas, es una receta de la abuela milenaria. He aquí cómo prepararlo:

1- Toma los frutos de tu elección. Lavar, pelar y cortar en cubitos. Necesitas 300g de pulpa de fruta.

2- En una cacerola colocar la fruta cortada en cubitos, añadir 150g de zumo de naranja fresco y 3 bolsas de Agar-Agar. Hervir durante 5 minutos, remover constantemente y retirar del fuego.

3- Mezcla tu preparación con un buzo y vierte en una lata de cubitos de hielo. Coloque en el refrigerador durante 2 horas para que los cubos pequeños de pasta de frutas se solidifiquen.

De nuevo, no dudes en hacer la receta con diferentes frutas para un arco iris de sabores y colores.

Pastas de frutas caseras

Receta de caramelos congelados: piruletas de frutas

Por último, una deliciosa receta de piruletas de frutas, para ser elaborada sin moderación para el placer de todos. Para hacerlo, necesitas un molde de helado o un molde de cubitos de hielo y palitos de hielo de madera.

1- Elige cualquier fruta y córtala en cubos pequeños. Coloque algunas piezas en la parte inferior de su molde. Puedes mezclar varias frutas según tus deseos.

2- Rellena el resto del molde con el zumo de fruta de tu elección.

3- Si tienes una sartén para helados, pon la tapa con el stick incorporado y coloca varias horas en el congelador para que los palitos cuaje.

4- Si usas una lata de cubitos de hielo, coloca 1 hora en el congelador para que los cubitos de hielo comiencen a congelarse y luego sácalos para pinchar una barra de hielo en el centro de cada cubo. Volver al congelador durante 2 horas. ¡Disfrutar!

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Puede rechazar estas paletas sin cesar mezclando diferentes frutas para obtener aromas y visuales excepcionales.

Paletas de frutas

Ahora no tienes excusas para no festejar. Y tus hijos no solo estarán encantados de degustar estas suculentas recetas saludables sino que estarán especialmente encantados de ayudarte a prepararlas. ¡Hermosos talleres de cocina en perspectiva!

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