A menudo denominados simplemente frijoles o judías verdes, los frijoles de jardín comunes pueden ser inalámbricos y en colores distintos al verde. Pero es el frijol “verde” que todos reconocen como uno de los vegetales más comúnmente preparados. Los frijoles calientes, fríos, incluso crudos, son versátiles en la cocina y son plantas muy prolíficas en el huerto. Las judías verdes también son fáciles de cultivar, así que hoy te propongo que descubras algunos consejos para cultivar estas judías tan sabrosas en tu jardín.

Las plantas de frijol verde son variedades que crecen altas y necesitan apoyo, o variedades de frijol enano o de bajo crecimiento. La mayoría de las variedades son verdes, pero también encontrarás variedades moradas, rojas, amarillas y rayadas. Las judías verdes miden varios centímetros de largo y son redondas o aplanadas. Se eligen jóvenes y tiernas, antes de que las semillas en el interior se hayan desarrollado completamente. Las variedades más populares fueron criadas para tener vainas inalámbricas, pero muchos jardineros prefieren el sabor de las variedades anticuadas.

Las judías verdes, como la mayoría de las verduras en nuestros jardines, se cultivan como anuales.

Qué exposición elegir para las judías verdes:

Obtendrá el mejor rendimiento si planta sus frijoles a pleno sol. Los frijoles tienden a dejar de florecer en el calor extremo del verano y la sombra parcial puede parecer una buena idea, pero regarlos adecuadamente debería ser suficiente para ellos.

El pleno sol también ayuda a mantener las plantas secas y menos propensas a verse afectadas por la enfermedad.

Consejos para cultivar judías verdes

Plantez vos haricots toutes les 2 semaines, cela permettra de récolter plus longtemps sur la saison.

Los frijoles requieren un suelo moderadamente rico con un pH ligeramente ácido de aproximadamente 6.0 a 6.2.

Debido a que son leguminosas, pueden producir su propio nitrógeno y no requieren fertilizante adicional, pero siempre debe mejorar el suelo con materia orgánica.

Siembra las semillas de frijol:

Los frijoles generalmente se siembran directamente en el jardín, aunque puede trasplantar plantas pequeñas de frijoles. El punto más importante sobre el cultivo de judías verdes es no plantar las semillas demasiado pronto. Se secarán en un suelo fresco y húmedo. Para comenzar antes, puede colocar plástico negro, calentar el piso o usar un inoculante. Así que planta después de que haya pasado cualquier peligro de heladas.

Plante las semillas a 3 cm de profundidad y asegúrese de regar el suelo inmediatamente después de plantar y regularmente, hasta que crezcan.

Los frijoles se pueden plantar en una sola fila o esparciendo semillas en filas anchas con un espacio de aproximadamente 10 a 15 cm entre las plantas.

Cuidado de las plantas:

Los frijoles pueden requerir ayuda inicial para criarlos.

Riegue bien las plantas de frijol o dejarán de florecer. Los frijoles tienen raíces poco profundas, y el mantillo ayudará a mantenerlos frescos y húmedos.

Aunque los frijoles pueden alimentarse solos, los frijoles producen durante un período de tiempo tan largo como se alimentarán con compost o estiércol compostado a mitad de su temporada de crecimiento.

Jardín de judías verdesLa cosecha:

Una vez más, esto varía dependiendo de la variedad de frijol. En general tarda un máximo de 60 días. Revisa el pod para asegurarte de elegir.

Cosechando frijoles

Cosechar judías verdes es una tarea continua y cuanto más espere, más estarán en su lugar. Puede comenzar a cosechar en cualquier momento después de que se formen los frijoles, pero los jardineros generalmente esperan hasta que los frijoles comiencen a afirmarse y puedan romperse, pero antes de que pueda ver las semillas dentro de la vaina. Por lo general, son tan gruesos como un lápiz, en este momento.

No espere demasiado, porque los frijoles pueden volverse demasiado grandes y duros durante la noche. Coseche tirando suavemente de cada grano.

Plagas y enfermedades del frijol verde

Muchos insectos aman los frijoles tanto como tú, especialmente los escarabajos.
Las enfermedades fúngicas pueden ser un problema en condiciones húmedas.