Los guisantes amarillos o guisantes partidos (Pisum Sativum) se clasifican como variedades de guisantes vegetales y son una de las muchas variedades de guisantes nativos de Europa y Asia Central. Una vez sin cáscara, los guisantes amarillos a menudo se secan, se parten y luego se usan en una serie de sopas y platos diferentes. El cultivo de guisantes amarillos en el huerto requiere condiciones de crecimiento frescas y mucha luz solar.

Cavar un área de plantación a una profundidad de entre 25 y 30 cm aproximadamente dos semanas antes de plantar. Puede plantar guisantes en el jardín en cualquier momento después de que el suelo haya alcanzado una temperatura de al menos 7 grados, y el suelo esté lo suficientemente seco como para no adherirse a las herramientas de jardín.

Extienda una capa de 5 a 8 cm de compost o tierra para macetas en el área. Trabaje el suelo con cuidado usando un tenedor de pala de jardín o un cultivador rotatorio, si tiene uno.

Coloque las semillas de guisantes amarillos en filas separadas de 45 a 50 cm. Perfore agujeros de 2 a 4 cm de profundidad en el centro de cada fila, a unos 2 cm de distancia. Siembre una o dos semillas de guisantes amarillos en cada agujero, luego cúbralas con tierra de jardín.

Cierre el suelo en las filas plantadas. Riegue abundantemente el área plantada con un nebulizador para remojar bien el suelo y mantener el suelo moderadamente húmedo, mientras permite que se seque entre riegos.

Coseche sus guisantes cuando estén maduros, generalmente entre 55 y 80 días después de la siembra y cuando aparezcan hinchados y ligeramente redondeados.

Cuando se cosechan en la madurez, los guisantes amarillos son secos, duros e hinchados con almidón y son muy ricos en proteínas.

Una vez que los guisantes amarillos se deshacen de su capa de semillas rica en fibra, y luego aún más ricos en energía y proteínas, los guisantes amarillos (las semillas) se separan en dos partes (cotiledones) para dar lo que se llama el guisante partido amarillo.

¡Luego se pueden moler finamente para dar una harina de guisante partida!

Para cultivar guisantes amarillos, necesitarás:

  1. Semillas de guisante amarillo
  2. Compost o tierra para macetas
  3. Pala de jardín o cultivador rotativo
  4. Atomizador
  5. Plantación de estacas o espaldera

Si planta variedades de guisantes trepadores amarillos, es una buena idea colocarlos en un enrejado o estacas de plantas antes de plantar. Las variedades de guisantes amarillos de tipo trepador necesitarán un buen soporte para crecer.