Y en octubre, el clima tiende a fluctuar y diferir dependiendo de la región. Sin embargo, por lo general todavía hace bastante calor y hay algunas lluvias aquí y allá. Sin embargo, el otoño está aquí y el invierno se acerca. Algunas regiones se están volviendo mucho más frescas, pero todavía hay trabajo por hacer en el huerto, te ofrezco una lista de verduras que puedes cultivar en octubre.

Los tipos de hortalizas que se plantan y cultivan principalmente en octubre son aquellas que tienen la capacidad de soportar el invierno y, por lo tanto, suelen ser resistentes. Estas plantas deben ser seleccionadas para un crecimiento que pueda sobrevivir a las heladas invernales. Sin embargo, puede protegerlos de las heladas dando unos pasos.

Si planta sus verduras en octubre, tiene la ventaja de obtener su cosecha a principios de la primavera.
Es poco probable que se cosechen antes de principios de la primavera. Muchos brotes de plantas tienden a estar inactivos durante la temporada de invierno. Puedes sembrar tus semillas en octubre cuando es otoño y el clima es un poco suave, ni demasiado caliente ni demasiado frío.

Ahora veamos la lista de 15 verduras para cultivar en octubre:

1) Ajo

El ajo es uno de los tipos más adecuados para cultivar en el otoño. La temporada de crecimiento del ajo es larga y octubre es el mejor momento para plantar su planta de ajo. Si plantas ajo en octubre, puedes cosecharlo hasta la temporada de verano. Es un excelente vegetal para cultivar. Al agregar ajo, se mejora el sabor del plato.

Hay muchos amantes del ajo y si tú también eres uno, el mejor momento para plantar las semillas será a partir del 15 de octubre o en cualquier momento antes de que las heladas cubran el suelo.

Es una planta de raíz y puede sobrevivir al clima fresco ya que se cultiva bajo tierra.
Así que el ajo es una gran opción y deberías probarlo con seguridad. Puede cubrir sus cultivos de raíces con mantillo para protegerlos y salvarlos de las peores heladas que pueden ocurrir.

2) La cebolla

Otra verdura que se cultiva mejor en octubre es la cebolla. Tienen un largo período de crecimiento y, por lo tanto, si los planta en octubre, cuando es la temporada de otoño, puede cosecharlos para la próxima temporada de verano.

Como son tubérculos, crecen bien bajo tierra en invierno y también son resistentes y, por lo tanto, adecuados para los inviernos. Las cebollas son buenos productos y una de las verduras favoritas de la gente.

Le da un gran sabor a cada plato que preparas. Puedes hornearlos, freírlos o incluso usarlos para ensaladas. Cuando se prepare para plantar más verduras en la primavera, preste atención a dónde las plantó, ya que son raíces y deben estar bajo tierra, así que asegúrese de no estropear el cultivo.

3) Chalotes

Los chalotes son otro tubérculo que es muy bueno para cultivar en octubre. Son diferentes de las cebollas porque tienen un sabor suave con un pequeño toque de sabor a ajo.

Es una variedad de moda y ampliamente consumida de hortalizas de raíz. También son muy buenos para agregar a su cocina y son excelentes para cultivar. Si los cultivas en octubre, obtendrás la cosecha de la primavera.

4) La cebolleta

Entre las hortalizas de raíz, la cebolleta es un cultivo increíble para cultivar. Son buenos para cultivar en octubre y se pueden cosechar a principios de primavera, ya que son una variedad de hortalizas de raíz de crecimiento muy rápido. Su verde y raíces son comestibles y tienen un gran sabor.

Las cebolletas agregan frescura al plato y son muy populares y comunes. Puedes usarlos en ensaladas o puedes usarlos como guarnición vegetal en tu plato y de cualquier otra manera que te guste.

5) Zanahorias

Las zanahorias vienen en muchos tipos, pero si elige cultivar mini zanahorias en octubre, puede obtener su cosecha muy temprano en la primavera. Tienen un sabor dulce y son muy buenos para ensaladas. Puedes elegir la mejor variedad para ti. Las zanahorias son tubérculos y son resistentes, por lo que sobreviven fácilmente al invierno bajo tierra y, dado que crecen rápidamente, puede obtener una buena cosecha desde el principio.

6) Nabos

Los nabos son cultivos de raíces y se pueden cultivar en el otoño, por lo que octubre es adecuado para cultivarlos. Crecen muy rápido. Son resistentes y pueden ser buenos en invierno. Los nabos se encuentran en muchas variedades como los nabos púrpuras que se vuelven púrpuras debido a la exposición al sol. Se puede cultivar tanto por sus hojas como por sus raíces.

Las raíces bulbosas tienen un sabor más suave, pero depende del tipo de nabo que cultives. Estos son cultivos de clima fresco y pueden crecer rápidamente, por lo que si siembras las semillas en octubre, germinarán en unos pocos días, luego podrás ver sus hojas verdes en un mes más o menos y el próximo mes sus raíces bulbosas estarán listas para cosechar.

7) Remolacha

Un muy buen cultivo de invierno lleno de nutrientes es la remolacha y estos también son cultivos de raíces. Por lo general, son de color rosa rojizo y se pueden cultivar en octubre. De hecho, este sería el mejor momento para cultivarlos, ya que lo hacen bien en temperaturas frescas.

Se cultivan en 2 ciclos tanto en invierno como en verano. Las remolachas cultivadas en el otoño tienden a tener un color más fuerte que en el verano.

Si siembras semillas en el otoño, puedes preparar tu cosecha a principios de primavera. Mientras cultiva estos tubérculos que generalmente son bulbosos y voluminosos, asegúrese de darles suficiente espacio en el suelo para crecer.

Si siembras semillas cerca unas de otras, no podrán crecer a su máximo potencial debido a la falta de espacio disponible. Así que siembrarlos al menos a 3 cm de profundidad en el suelo y a 8 cm de distancia para obtener mejores resultados y disfrutar de una cosecha temprana en la primavera.

8) Espinacas

La espinaca es un gran cultivo para cultivar en octubre. Si los planta en el otoño, le proporcionarán hojas tiernas de espinaca durante todo el invierno y no solo eso, cuando las heladas se detienen a principios de primavera y las horas de sol se hacen más largas, continuarán creciendo y mucho más rápido que antes. Puedes cosechar sus largas hojas verdes hasta el verano.

Están llenos de nutrientes y son increíbles para consumir, ya que se pueden cocinar como verduras y también una gran opción para ensaladas. No solo te dan muchos cultivos, sino también durante mucho tiempo.

9) Col rizada o col rizada

La col rizada es un excelente cultivo para crecer en el otoño. Pertenece a la familia de la col y tiene largas hojas comestibles. Si planta semillas de col rizada en el otoño, germinarán al principio, y luego, cuando llegue el invierno, permanecerán en su lugar durante los inviernos y cuando llegue la primavera, estarán listas para cosechar.

Son ricos en nutrientes y se pueden utilizar en ensaladas y verduras y también le ofrecen una cosecha temprana.

10) Lechuga

La lechuga es una buena opción para cultivar en octubre cuando llega el invierno. Vienen en muchas formas, colores y tamaños. Al plantarlos para el invierno, la mejor manera de cultivarlos es mantenerlos en un invernadero o en marcos fríos para ayudarlos a crecer mejor en el invierno.

Con la llegada de la primavera, cuando las heladas se detienen y el clima se calienta, crecen masivamente, dándote una cosecha temprana en la primavera. Tienen un gran valor nutricional y puede optar por cultivar la variedad que mejor se adapte a su área y preferencias.

11) La lechuga de cordero

No es una hortaliza muy popular pero es muy buena para el cultivo en invierno. A la lechuga de cordero le gustan las temperaturas frías, de hecho, crece mejor en un clima fresco. Puede crecer bien incluso sin buena luz solar. Para una buena germinación, necesitas una temperatura de 18°C y será genial si los plantas en octubre.

12) les Fèves

Elles sont une autre excellente option à planter en octobre. Si vous semez les graines de fèves en octobre, c’est-à-dire en automne, vous pouvez les récolter jusqu’au printemps. Elles ne mettent pas beaucoup de temps à grandir. Elles peuvent survivre aux conditions hivernales et vous donneront une récolte précoce au printemps.

Son ricas en nutrientes y puedes consumirlas cocinándolas o asándolas un poco con mantequilla e incluso puedes usarlas en ensaladas.

13) Espárragos

Los espárragos necesitan un poco de paciencia de tu lado para crecer bien. Puedes crear una cama de espárragos en tu jardín. Se tarda aproximadamente 2 años antes de que puedan ser cosechados. Sin embargo, una vez que haya creado con éxito el lecho de espárragos, pueden seguir creciendo durante unos 25 años.

Así que sí, el tiempo de crecimiento es un poco más largo al principio, pero luego puedes continuar cosechando durante tanto tiempo. Elige la mejor variedad de espárragos según tu región y preferencias.

14) Ensaladas de invierno

Puede cultivar ensaladas en el invierno sembrándolas en el otoño y cosechando un cultivo a principios de la primavera. Puedes usar las variedades de ensalada que se pueden cortar. No solo te proporcionarán hojas tiernas durante toda la temporada de invierno, sino que algunas de ellas también aumentarán su crecimiento exponencialmente con la llegada del invierno. Para protegerlos de los escalofríos invernales, puede cubrirlos y dejarlos crecer por completo.

Hay muchas variedades de ensaladas y puedes usarlas en ensaladas y verduras y disfrutar de las nutritivas ensaladas de invierno del huerto.

15) Guisantes

Los guisantes son cultivos resistentes y perfectos para crecer en invierno. Si los cultivas en octubre, puedes obtener una cosecha temprana a principios del verano. Pueden sobrevivir a la temporada de invierno, y a principios de primavera puedes cosechar guisantes. Hay muchas buenas variedades y se pueden consumir de muchas maneras.

¿Y qué cultivas en octubre?