En casa, consumimos muchas frutas y verduras y, por lo tanto, los “desechos” orgánicos están presentes en grandes cantidades todos los días entre cáscaras, hojas de col y alcachofa, pesan mucho, por lo que tener un compostador en el jardín es esencial para reciclar estos desechos verdes.

Hoy, te invito a descubrir una pequeña innovación en el lado del compostador con la cocina especial de compostador Bokashi de Hozelock Pure.

Para ello, ¡nada mejor que una prueba en condiciones reales para hacernos una buena idea del producto!

La primera ventaja que veo con un compostador de cocina es que no necesitaré correr afuera todos los días al compostador de exterior sobre todo con el frío que hace ahora mismo, sin embargo, la primera desventaja es que hay que encontrar espacio para el cubo dentro de la casa… ¡Y espero que no haya olores!

 

Primero, una pequeña presentación del producto:

El compostador Bokashi de la marca Hozelock Pure es un compostador de cocina, una verdadera revolución en el mundo del compostaje: la solución ideal para reducir los residuos domésticos. No más gusanos de compost, le permite obtener tanto un fertilizante líquido (en 5 días) como un compost rico. El activador biológico Bokashi (1 kg) permite el proceso de fermentación, microorganismos efectivos (presentes en el activador) evitan la putrefacción y la formación de olores desagradables.

En la caja del compostador Bokashi encontrará:
-un contenedor (cubo de 16 L) con dimensiones 390 x 270 x 320 mm, hecho de plástico reciclado, -una bolsa de 1 kg de activador Bokashi -una tapa
-un grifo -un tamiz de flujo -una espátula para envasar residuos  orgánicos
-un dosificador,
cuchara graduada para poner la cantidad correcta de activador en el recipiente
-un recipiente para recuperar la olla de líquido de fermentación
-un manual con instrucciones de uso

Todos los elementos ya están en su lugar, no tiene ningún montaje particular que hacer, el grifo ya está instalado, simplemente tendrá que colocar el tamiz dentro si no es ya el caso y ya está listo para comenzar!

Tómese 2-3 minutos para hojear el manual en francés porque está muy bien hecho y explica muy bien el procedimiento a seguir, los elementos que puede poner dentro del compostador Bokashi, los residuos que no debe poner, la cantidad de activador a introducir en cada paso, los tiempos antes de obtener líquido de fermentación, Todo está muy bien detallado con además algunos consejos para un mejor funcionamiento del conjunto.

Si no tenía la versión en papel del manual o si la perdió, puede encontrar este manual en el   sitio web oficial de Hozelock Bokashi.

Según el manual, esto es lo que se puede introducir en el compostador y lo que no se debe introducir:

Lo que puedes poner:
Frutas y verduras (crudas y cocidas), Alimentos preparados, Carnes cocidas y crudas, Cítricos y corteza de plátano, Queso, Yogur, Huevos, Huesos pequeños, Pan, Café molido, Bolsitas de té, Flores descoloridas, Cantidad muy pequeña de pañuelos.

Qué no ponerse: Líquidos:
vinagre, jugo, salsas, leche, aceite, agua. Huesos grandes, cenizas, excrementos de animales, papel, cartón, plástico, vidrio, metal… Drogas, productos químicos y plantas enfermas

Por mi parte, en toda la prueba, preferí introducir solo residuos vegetales crudos y cocidos, así como posos de café.

 

Dicho esto, comenzamos la prueba:

Día 1, sigo el procedimiento, pongo 20 ml de activador en el fondo del cubo (el olor del activador pica un poco la nariz pero pasa), corto en trozos pequeños mis residuos para acelerar su descomposición (mancha un poco tediosa pero entendemos que no puede funcionar correctamente si balanceamos hojas grandes de alcachofas o col directamente sin cortarlas). Pongo los residuos orgánicos cortados en el cubo y luego empaque los residuos para eliminar las bolsas de aire (no es fácil de empacar durante el primer uso porque el desorden con el tamiz molesta un poco pero mejora después). Añado 20ml de activador Bokashi (para hacer cada vez que añadamos residuos) luego cierro bien la tapa y me aseguro del sellado.

Hay que tener cuidado de no abrir el compostador con demasiada frecuencia, por lo que te aconsejo que prepares tus residuos y manipules el recipiente solo una vez al día (abrir, añadir residuos, compactar, activar, cerrar).

Sigo así durante 9 días.

Día 9, logro recuperar 10 ml de líquido de fermentación. Este jugo sirve como fertilizante vegetal, es recomendable dosificarlo a 10 ml por 1 L de agua.

Día 14, son 200 ml de líquido y el cubo ahora está lleno. Coloco 40 ml de activador y cierro durante 14 días como se indica en el prospecto (¡resultado completo el 12 de febrero!)

También es recomendable seguir abriendo el grifo para recoger el líquido de fermentación cada 3/5 días cuando el cubo esté lleno.

Después de 14 días, el contenido del cubo se puede verter en el compostador al aire libre, para enriquecer el compost o para enterrar el digestato en el suelo para fertilizar el suelo.

Después de 15 días de uso, no surge ningún olor del compostador bokashi, ¡era mi peor temor sobre el producto y esta prueba está bien pasada!

Es difícil decir si el líquido de fermentación es realmente efectivo, pero las plantas en mi interior han sido regadas con él y no parece disgustarlas.

Ahora queda por ver cuál será el resultado después de 14 días, así que les daré el resultado final a mediados de febrero.

En cuanto al uso, vemos inmediatamente que existe una preocupación de rotación, porque efectivamente, si después de 15 días, el compostador de cocina ya no se puede usar, debemos retomar los hábitos y devolver los residuos al compostador de exterior o se necesitan dos compostadores de cocina para ejecutarlos … Después de eso depende de la cantidad de residuos orgánicos que producimos …

También tendríamos más información sobre el líquido de fermentación que se produce y sus usos.

En conclusión:


Las ventajas:

-Compostador a mano en la cocina
-Sin olor
-Líquido de fermentación obtenido rápidamente

Las desventajas:
-un solo compostador no
es suficiente -será necesario comprar el activador en algún momento…
– ocupa algo de espacio en la cocina (es recomendable mantenerlo a temperatura ambiente)

En cualquier caso, para mí, a pesar de los pocos inconvenientes prácticos, este producto es una gran innovación y un gran éxito, continuaré usándolo regularmente y lo alentaré a dar el paso.

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Encuentra la información en la página oficial de Facebook de Hozelock Pure.