Consejos simples que te ayudarán a cultivar muchos pimientos, mantener tus plantas sanas y aumentar tu rendimiento.
Los pimientos son comunes en los huertos. Los pimientos no contienen capsaicina, por lo que no son picantes como algunas variedades de chiles. Los pimientos se pueden comer crudos, pero generalmente se usan en otras recetas.
Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero hay algunos trucos para cultivar pimientos que le darán un mejor rendimiento.
Con estos consejos, disfrutarás de una abundante cosecha de pimientos dulces y crujientes para alimentar a tu familia este verano.
1) Los diferentes colores de la pimienta
Cuando vaya a su frutería, verá varios colores diferentes de pimientos, pero los pimientos rojos y los pimientos verdes son los más comúnmente disponibles.
Los pimientos rojos y los pimientos verdes son en realidad la misma planta, el color en realidad depende de la maduración de la fruta. Primero, serán verdes y luego, si se dejan en la planta, se volverán rojos. Dado que los pimientos rojos están en la planta por más tiempo, son más altos en vitamina C y tienden a ser más dulces que los pimientos verdes.
Hay variedades de pimientos morados, amarillos, naranjas, marrones o blancos. Son plantas diferentes y puedes plantar más de una variedad para obtener todo un estilo de colores en tus recetas.
2) Elige el lugar adecuado para plantar pimientos
A los pimientos les gusta mucho el sol, así que elige un lugar en tu jardín donde puedan disfrutar del sol todo el día. Asegúrese de que no estén sombreados por árboles u otras plantas altas como girasoles o tomates.
A los pimientos les encantan los suelos que están bien drenados. No les gusta vadear en el agua, así que asegúrese de que el área esté bien drenada. Prefieren suelos intermedios con arena y arcilla.
Les gusta un pH del suelo entre 6.0 y 7.0. Si no conoce el pH de su suelo, obtenga un kit de prueba y haga los ajustes necesarios.
Antes de plantar sus pimientos, agregue compost o fertilizante al suelo y ararlo. Esto ayudará a mejorar el drenaje y proporcionar nutrientes a los pimientos.
No plante pimientos donde haya plantado recientemente tomates, berenjenas o papas. Estas plantas atraen las mismas enfermedades que pueden ser perjudiciales para los pimientos. Los virus y los hongos pueden vivir en el suelo durante algunos años, así que espere al menos tres años antes de plantar en la misma área.
3) Cuándo plantar pimientos
A los pimientos les encanta el calor, por lo que no querrás comenzar con semillas en el jardín. Plántelos para comenzar aproximadamente de 8 a 10 semanas antes de la fecha esperada de la última helada o compre plántulas de un invernadero.
Los pimientos también tardan entre dos y tres meses en madurar, por lo que plantarlos a partir de plántulas les da una ventaja en comparación con la siembra de semillas.
A los pimientos jóvenes no les gustan las temperaturas frescas. Acostúmbrelos a estar afuera poniéndolos afuera durante el día y trayéndolos por la noche para que no estén en el aire frío por la noche. Después de unas semanas, deberían estar listos para ser plantados afuera.
4) Plantación de plántulas de pimiento
Una vez que esté al menos a 15 ° C por la noche, puede plantar sus pimientos en el jardín. Puede calentar el suelo cubriéndolo con plástico negro durante una semana antes de plantar sus plantas de pimiento.
Al plantar, no los plante más profundo de lo que estaban en las macetas. A los pimientos no les gusta ser plantados profundamente. Espaciarlos unos 45 a 60 cm.
5) Elija los compañeros de jardín adecuados entre los pimientos
Planta tus pimientos cerca de tus tomates. Los tomates ayudan a mantener a los escarabajos y microbios alejados del suelo para proteger los pimientos.
Los pimientos también se pueden plantar cerca de pepinos, zanahorias, berenjenas y cebollas. Si tiene un problema con los escarabajos, plante geranios o petunias cerca de sus pimientos.
La albahaca crece bien cerca de los pimientos y mantiene alejados a los insectos. El perejil atrae a los polinizadores y ciertos tipos de avispas que mantienen alejados a los pulgones.
Evite plantar plantas de brócoli, repollo o mostaza cerca de sus pimientos. También será necesario evitar plantar pimientos cerca de hinojo o judías verdes.
6) Medios de comunicación
No es necesario estacar los pimientos, pero puede mantenerlos fuera del suelo. Si sus plantas se caen, son más susceptibles a las plagas y los microbios del suelo.
7) Haz un buen mantillo
A los pimientos les gusta mantenerse calientes y tienen un suelo bien drenado, por lo que es esencial hacer un buen mantillo alrededor de las plantas. Un mantillo oscuro absorbe más calor del sol para mantener el suelo caliente.
A los pimientos también les encanta la hierba cortada. El mantillo de hierba ayuda a evitar que las malas hierbas entren en su jardín rápidamente y dañen las raíces de las plantas.
8) El riego adecuado
Los pimientos necesitan mucha agua, unos 2-5 cm de agua por semana. Observe la cantidad de agua obtenida de la lluvia con un pluviómetro y complemente con agua si es necesario.
Si vive en un clima cálido o en días muy calurosos, es posible que necesite regar dos veces al día. Si sus pimientos se vuelven demasiado secos, pueden volverse amargos.
Sin embargo, el riego excesivo puede dañar las raíces o hacer que las flores se pudran.
9) El tamaño de las plantas de pimiento
Retira las primeras flores de cada planta. Esto obliga a la planta a usar su energía para cultivar toda la planta y no solo una fruta.
Esto puede ayudar a la planta a producir más pimientos más tarde y obtendrá una mejor cosecha.
10) Fertilizante
Si agrega fertilizante a su jardín, espere hasta que los pimientos comiencen a formarse. A los pimientos no les gusta mucho nitrógeno, así que busque un fertilizante que no contenga mucho nitrógeno. Demasiado nitrógeno puede hacer que la planta produzca más hojas en lugar de flores y pimientos.
11) Plagas
Los escarabajos de pulgas y los áfidos aman los pimientos. Si nota estas plagas en sus pimientos, use un insecticida biológico que sea seguro para las plantas vegetales.
12) Cosecha de pimientos
Los pimientos verdes están listos para ser recogidos unos 60-90 días después de la siembra. Cosecha los pimientos cuando sean del tamaño y color que quieras. Primero serán verdes y luego se volverán rojos. Cuanto más tiempo permanezca el pimiento en la planta, más dulce será y más vitamina C contendrá.
Para evitar dañar la planta, use un cuchillo para cortar la fruta, dejando unos 2 cm del tallo de pimiento en la planta.
Con estos consejos, disfrutarás de una abundante cosecha de pimientos este año. Los pimientos son bastante fáciles de cultivar, pero estos sencillos consejos te ayudarán a mantener tus plantas sanas y aumentar tu rendimiento.
