¿Alguna vez has pensado en cultivar tus propias verduras?

Crear tu propio huerto es mucho más que una abundancia de verduras en verano y otoño, sino que es un montón de beneficios que obtenemos y que te sugiero que descubras y simplemente tomes conciencia si no es ya el caso.

¡Aquí hay 10 razones por las que deberías plantar un huerto este año!

1) Las verduras frescas del jardín saben mucho mejor que las verduras compradas en la tienda.

Si nunca has comido un tomate de jardín que esté ligeramente caliente por el sol de verano, te has perdido algo.

Las verduras de la tienda se recogen antes de que tengan la oportunidad de madurar, y luego se envían a la tienda de comestibles donde “maduran” en una caja. Así que sabemos que realmente no maduran. Cuando se les permite madurar en la planta, se llenan de sabor que simplemente no se puede comparar con todo lo que obtienes en la tienda.

Si no tienes espacio para un jardín, un mercado de agricultores te ofrecerá verduras con el mismo sabor fresco recogido la misma mañana y ¡te engancharás!

2) Las verduras del jardín se mantienen frescas por más tiempo.

Esto es algo que me tomó un tiempo darme cuenta. Y no me di cuenta hasta después del final del verano y compré verduras en la tienda. Comenzaron a ablandarse en unos pocos días.

Solía tener unas semanas de frescura con las verduras de mi jardín. Debido a que las verduras de la tienda se recogieron una o dos semanas antes de que llegaran a los estantes, estaba perdiendo la vida útil que tenía cuando las recogía de mi propio jardín.

3) Hay un sinfín de variedades para elegir.

Incluso si nunca observa las posibilidades, puede obtener tantas variedades diferentes de verduras de su vivero local.

En la tienda de comestibles, puede tener 5 tipos diferentes de tomates para elegir. Cuando vas a comprar plantas, hay docenas de variedades. Y si miras las semillas, hay cientos de ellas para elegir.

Una de nuestras cosas favoritas es probar cosas nuevas… ¡Porque podemos! Si los niños quieren zanahorias moradas, plantamos zanahorias moradas. Si encuentro una nueva variedad de calabacín, lo intentamos.

Cultivar nuestras propias verduras significa que no estamos limitados a lo que la tienda de comestibles cree que queremos.

4) Realmente no cuesta más para las verduras orgánicas.

Admito que no compro todas las frutas y verduras orgánicas todo el tiempo. Tenemos muchas frutas y verduras y no tengo el presupuesto de comestibles para eso.

Pero cuando se trata de jardinería, trato de mantenerlo orgánico porque realmente no cuesta más.

Utilizo fertilizantes orgánicos y acondicionadores de suelo, y cuando comparo el costo de estos con los no orgánicos, son comparables. La diferencia de precio para las semillas es tan pequeña cuando piensas en la cantidad de comida que obtienes de cada paquete pequeño que definitivamente vale la pena.

Pero incluso si no compra semillas y plantas orgánicas, si no las rocía con productos químicos, estará mucho mejor que comprar verduras no orgánicas en las tiendas.

5) Estarás encantado de comer tus verduras.

Es curioso lo mucho que a mis hijos les encanta comer verduras de nuestro jardín que no podría hacerles comer de otra manera. Si lo ven crecer, están más emocionados de comerlo más tarde.

Los niños pedirán comidas con fideos de calabacín. Todo porque están muy emocionados de comer la comida que ayudaron a cultivar.

E incluso si no tienes hijos, estarás más emocionado de llenar tu plato con los beneficios de tu jardín. Si ya te has fijado la meta de comer más verduras, ¡crear un huerto es el camino a seguir!

6) Aprenderás un nuevo pasatiempo que es muy útil.

Creo que siempre es bueno aprender algo que puede ser útil en una crisis.

Espero nunca tener que depender completamente de mi capacidad para cultivar mis propios alimentos. Pero si tuviera que hacerlo, tendría el conocimiento para hacerlo. Y luego, ¡tal vez algunas gallinas y cabras para aprender a cuidarlo y volverse un poco más independientes!

7) Siempre tendrás algo para comer, incluso si no quieres ir al supermercado.

Hay días en los que simplemente no quiero salir de casa.

Cuando tengo comida en mi jardín para cosechar, puedo evitar ir de compras porque sé que puedo hacer una cena decente.

La cena más simple, que es tan deliciosa y saludable, y no requiere ir a la tienda, esta es la parte superior.

8) Puede guardar la comida para comer más adelante en el año.

Esto es algo que aprendí de mis padres en mi juventud. Plantamos en el enorme jardín, luego pasamos todo el mes de agosto y septiembre preservando y acondicionando la cosecha.

Cada año puedo tener suficientes tomates para que los usemos el resto del año, así que nunca tengo que comprarlos. Otra gran habilidad para tener y una excelente manera de dejar que su jardín lo alimente incluso cuando termina la temporada de crecimiento.

9) Enseña el trabajo, sus dificultades y peligros.

¡La jardinería es a menudo un trabajo duro! Pero el trabajo que aprendemos en el jardín como niños o adultos jóvenes nos hará mejores trabajadores como adultos.

Es algo que necesita ser aprendido. Desafortunadamente, muchos niños en estos días no tienen la oportunidad de aprender lo que sucede cuando te pones sudor real, dolor de espalda, ampollas en tus manos. Espero que mis hijos se beneficien un poco ayudándome en el jardín cada año.

10) Un sentido de orgullo.

Me emociono mucho cada año cuando estas pequeñas semillas comienzan a germinar. Juro que es un milagro que una planta de tamaño normal pueda salir de un grano tan pequeño. ¡Y luego esta planta puede producir suficiente comida para alimentar a mi familia, amigos y vecinos!

¡Estoy tan emocionada de verlo crecer que reviso mi jardín todos los días! Luego tomo todo tipo de fotos. Es genial poder hacer tanto y tan poco. ¡Y creo que estar orgulloso de algo es algo bueno!

Espero haberte convencido si es necesario, ¿cuáles son tus razones para crear o querer crear tu propio huerto?