No tire la levadura de cerveza caducada, cometería un grave error. Puedes usarlo para tus plantas.

 

La levadura de cerveza es un ingrediente esencial para la preparación de dulces y masas saladas, pero tiene una vida útil corta. Si la levadura de cerveza se deteriora y, por lo tanto, ya no es válida, su color cambiará de un beige agradable a un gris pálido, o pueden aparecer manchas similares al moho en su superficie. Si observa estos cambios, la levadura de cerveza ya no será adecuada para sus preparaciones culinarias. Sin embargo, es posible que no muestre ningún cambio visible. En este caso, puedes comprobar su validez disolviéndolo en un vaso de agua tibia (no caliente, ya que esto lo mataría) con una cucharadita de azúcar.

Si la levadura de cerveza ha caducado, no se puede usar en la cocina, pero no debe desecharse. De hecho, incluso si está caducado, conserva una serie de excelentes nutrientes para las plantas: por lo tanto, se puede hacer un fertilizante.

Veamos cómo.

Necesario

  • Levadura caducada
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 litros de agua
  • Contenedor

Procedimiento

  1. Corte un trozo de levadura y desmenuce, luego colóquelo en un recipiente grande.
  2. Añadir agua.
  3. Finalmente añadir el azúcar y mezclar bien.
  4. Dejar reposar durante al menos 2 horas.
  5. Luego agregue otro litro de agua.