Para muchos de nosotros, cultivar verduras en casa está empezando a parecer cada vez más atractivo. Esto le ahorra ir a la tienda de comestibles y es una excelente manera de poner su pulgar verde a trabajar. Pero si crees que vivir en un apartamento o no tener un jardín es una desventaja para cultivar verduras, ¡piénsalo de nuevo!

Con un poco de cuidado, cultivar plantas en interiores es fácil. Aquí está todo lo que necesita saber sobre el cultivo de plantas en interiores, así como nuestra lista de las mejores verduras para cultivar en su jardín interior.

Consejos para cultivar verduras en interiores:

Para empezar, encuentra un recipiente lo suficientemente grande como para que crezcan las raíces de tu planta, que también tenga un orificio de drenaje en la parte inferior. Puede jugar con su propio recipiente reutilizando viejas ollas de yogur de plástico o contenedores de almacenamiento, pero cualquier olla con un orificio de drenaje servirá. Por supuesto, deberá colocar su recipiente en un plato, platillo o bandeja para capturar cualquier humedad que fluya para no dañar una mesa o alféizar de la ventana.

Plante sus verduras o semillas en su recipiente usando tierra para macetas de interior, especialmente formulada para ayudar a las plantas a crecer en condiciones interiores. Una vez que tenga sus plantas listas para usar, colóquelas frente a una ventana soleada. El mayor desafío de cultivar verduras en interiores será la falta de luz. Es por eso que es importante imitar las condiciones exteriores lo mejor que puedas, ya sea usando la luz de la ventana o invirtiendo en luces de crecimiento. Las verduras necesitarán al menos de 4 a 6 horas de luz solar por día, mientras que las frutas necesitarán de 8 a 10 horas por día.
Cuando llegue el momento de regar tu planta, ve muy despacio. Debido a que no están sujetos a calor intenso al aire libre, no se secan con tanta frecuencia, así que tenga cuidado de no regar en exceso. Mantener la humedad baja puede ser difícil para las plantas de interior, así que use una botella de spray para rociarlas con agua todos los días o considere invertir en un humidificador de vapor frío.
Incluso sin luces de crecimiento, espere ver brotes con bastante rapidez. Sin embargo, pueden pasar algunas semanas o incluso meses antes de que pueda cosechar la parte comestible de la planta. El verano es la mejor época del año para crecer, ya que tendrás la mayor cantidad de luz natural disponible. Sin embargo, las verduras de interior pueden crecer durante todo el año, trayendo alegría incluso durante los sombríos meses de invierno.

Vuelva a cultivar verduras de las sobras:

Si cultivar verduras en macetas en interiores parece un poco más de trabajo del que está buscando, hay una manera aún más fácil de cultivar ciertos tipos de verduras en su propia casa: intente cultivarlas a partir de las sobras. Las cebollas verdes, la lechuga y el apio son excelentes candidatos para volver a crecer a partir de las sobras. Simplemente agregue las sobras a un recipiente, deje que el fondo se empape en agua y déles mucha luz natural. Antes de que te des cuenta, tendrás un suministro interminable de esas verduras que crecen en tu propia casa.

Aquí estamos, descubre a continuación las 9 mejores hortalizas para cultivar en interior:

Haz tu vida más fácil eligiendo las plantas que crecen mejor en interiores. ¡Estas verduras han demostrado su valía en interiores!

1) Pimientos picantes

Los chiles son plantas perennes tropicales, lo que significa que prosperan en climas cálidos y a pleno sol. Pero debido a que son autopolinizadas, las plantas de chile pueden cultivarse en interiores. Necesitan altos niveles de luz entre 14 y 20 horas al día y prosperan a alrededor de 21 ° C. Póngalos en un recipiente de al menos 20 cm de altura y deje que el suelo se seque entre riegos.

2) Cebollas verdes / chalotes

Las cebollas verdes crecen bien en interiores porque son fáciles de cuidar y no requieren tanta luz solar como otras verduras. Puede usar semillas o simplemente replantar la raíz de cebollas verdes después de usar la parte superior.

3) Hierbas aromáticas

Las hierbas (un subconjunto de verduras) aman el sol, por lo que deberá asegurarse de que reciban mucho sol: de 12 a 16 horas al día. Tienden a hacerlo mejor alrededor de 21 ° C. Algunas de las mejores variedades para el cultivo en interiores incluyen: cebollino, perejil, cilantro, orégano, menta, romero, salvia y tomillo.

4) Zanahorias

Las zanahorias no requieren mucho espacio a su alrededor (o escala, se podría decir), pero tienden a requerir un suelo más profundo que otros vegetales. Estos son vegetales tolerantes al frío que crecen a unos 60 grados F. Asegúrese de que reciban mucha luz, al menos 12 horas al día.

5) Ensaladas verdes

Las ensaladas de hojas verdes tolerantes al frío como la espinaca, la col rizada y la rúcula son quizás las más confiables del grupo. Crecen en cuatro semanas en espacios compactos. Necesitan aproximadamente 12 horas de sol al día y les va bien a unos 15 ° C.

6) Microgreens

No te dejes engañar por su tamaño, los microgreens contienen 40 veces más vitaminas y nutrientes que las plantas adultas. Los cultivas de la misma manera que lo harías para las ensaladas de hojas, pero los cosecharás cuando apenas tengan 2-3 semanas de edad. Intente agregarlos a los sándwiches para obtener un crujido nutritivo.

7) Patatas

Puede sorprenderte, pero puedes cultivar papas (dulces y regulares) en el suelo a partir de restos. Comience con una papa germinada y córtela en trozos, extendiéndolos en el lado del brote hacia arriba sobre al menos 10 cm de tierra. ¡Complétalos con otros 10 cm de tierra y en unos dos meses tendrás patatas! Asegúrese de tener una maceta lo suficientemente grande, ya que las plantas pueden llegar a ser bastante grandes y es posible que deba seguir agregando tierra a medida que crecen para asegurarse de que las papas aún estén cubiertas de tierra.

8) Rábanos

Los rábanos crecen rápidamente, con solo 30 a 40 días entre la germinación y la cosecha. No necesitarán tanta luz como muchas otras verduras, pero asegúrese de que no estén demasiado llenas para que sus bombillas crezcan correctamente.

9) Tomates

Los tomates son una planta amante del clima cálido, pero eso no significa que no tengan esperanza por dentro. Las plántulas de tomate necesitarán mucha luz, alrededor de 14 a 20 horas al día. Al igual que los pimientos y los chiles, son autopolinizados, pero también puedes agitarlos para ayudar a que el polen caiga de flor en flor. Las variedades más pequeñas tienden a funcionar mejor en contenedores y encontrará que las semillas germinan con bastante rapidez.

¿Y tú? ¿Qué verduras cultivas en interior?