Dado el estilo de vida cambiante y cada vez más estresante, la mayoría de las personas no encuentran tiempo para preparar comidas saludables y balanceadas, especialmente cuando se trata de platos de carne. Sabemos que estos requieren mucho tiempo de cocción, tiempo que no necesariamente tenemos al salir de la oficina. Por eso hemos seleccionado para ti un truco a base de cebolla que te permitirá cocinar tus sabrosos platos/carnes en un tiempo récord además de darles sabor, sabor y un bonito aspecto.
La cebolla es muy popular en la cocina, por su particular sabor pero también por sus múltiples beneficios para la salud. Esta fabulosa verdura, que a menudo se encuentra en nuestros platos y ensaladas, se puede preparar en todas sus formas y se puede comer cruda, caramelizada o al vapor. En este artículo te ofrecemos un consejo de cocina a base de cebolla que la mayoría de las mujeres ignoran y que puede mejorar o incluso cambiar tus hábitos de cocina.
La receta inteligente a base de cebolla roja:
Para preparar un plato de carne y conseguir que la carne quede perfectamente cocida, he aquí una idea muy sencilla. Debes sumergir una cebolla morada (preferiblemente orgánica si no se lava con agua y bicarbonato de sodio para eliminar los pesticidas) cortada en cuartos con la piel en la olla de agua. Verás entonces que la carne se cocinará más rápido de lo habitual y tendrá un bonito color rosado y un sabor exquisito, suficiente para despertar tus papilas gustativas.
*En una sopa o en un guiso, la piel de las cebollas es un excelente ingrediente que no debe desecharse. Aporta mucho sabor a tu caldo y le da un bonito color marrón. Luego tienes la opción de agregar lo que más te guste, como champiñones o mariscos, y el resultado es exquisito.
Las poco conocidas virtudes de la cebolla:
1/ Óxido y carbón: las cebollas eliminan el óxido de los utensilios de cocina o jardín, eliminan los depósitos de carbón en estufas y parrillas. Simplemente frote los platos con cebollas recién cortadas, luego enjuague bien con agua y detergente para platos. El jugo de cebolla limpia y neutraliza completamente el olor a quemado.
2/ Mejor conservación: Para evitar el desperdicio de alimentos y conservar los trozos de cebolla sobrantes, salpimienta y colócalos en un plato, asegurándote de que la parte cortada esté en contacto con ella.
3/ Manchas de sudor : Aplicar el jugo sobre la mancha, y dejar actuar un rato, luego lavar como de costumbre. Te sorprenderá gratamente ver desaparecer las manchas amarillentas.
3/ Zapatos: Las cebollas se pueden usar para limpiar la suciedad de los zapatos. Puedes limpiar la suela, la tela e incluso la piel.
4/ Picaduras de insectos: Gracias a sus propiedades antibacterianas, la cebolla ayuda a eliminar las picaduras de insectos y alivia la irritación e inflamación de la piel.
5/ Dolor de garganta: El jugo de cebolla alivia el dolor de garganta y reduce la inflamación. Puedes beberlo con miel para endulzar su sabor y aumentar sus efectos curativos.
6/ Piel grasa: Con jugo de cebolla se puede hacer una loción para piel grasa. Esta loción actuará sobre las glándulas sebáceas regulándolas, la piel se resecará y así quedará desinfectada.
7/ El cuero cabelludo : El agua en la que se infunden las cáscaras de cebolla tiene un efecto beneficioso sobre el cuero cabelludo: elimina la caspa, da volumen y fortalece el cabello. Se recomienda hacer una mascarilla con esta agua y dejar actuar al menos 2 horas, luego hacer tu champú habitual.
8/ Realza el sabor de los pasteles salados: si seca las cebollas en trozos pequeños, puede agregarlas a sus pasteles para mejorar su sabor.
Precaución
El consumo de cebolla reduce el nivel de azúcar en la sangre y las personas con diabetes no deben abusar de ella. Las mujeres embarazadas y lactantes deben moderar el consumo de este alimento.
