La patata es una de las verduras más consumidas en el mundo. Fácil de cocinar, este último se puede preparar de diferentes maneras. Pero si hay una preparación a base de patatas que hace las delicias de todos los paladares, obviamente son las patatas fritas. Aun así, las papas fritas tienden a absorber mucho aceite durante la cocción. Para evitar tales inconvenientes, es posible hacer papas fritas más saludables utilizando otro medio de cocción.

 

Sin embargo, aquí se explica cómo obtener papas fritas más sabrosas sin usar una freidora.

¿Qué es este truco para hacer papas fritas más sabrosas?

Papas fritas

Hay diferentes maneras de cocinar papas fritas. Si desea que sean más ligeros, puede optar por la cocción, o recurrir al método de cocción tradicional, es decir, la freidora. Luego puede agregar la cantidad de aceite que considere necesaria para que queden suaves por dentro y crujientes por fuera. Pero al usar el microondas, podrá cocinarlos más rápido sin que contengan una cantidad significativa de grasa. Por lo tanto, sus papas fritas serán más saludables y deliciosas.

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  • Use especias para darle más sabor a sus papas fritas

Microonda

En general, las papas fritas se sirven como acompañamiento de un plato y son apreciadas por adultos y niños por igual. Puedes prepararlos en casa en lugar de conseguirlos en los supermercados. De hecho, las papas fritas caseras tienden a ser más sabrosas que las congeladas. A algunos les gustan gruesos y otros los aprecian más delgados. Si quieres hacer patatas fritas sabrosas y perfectamente cocidas, puedes seguir este consejo, usando tu microondas. Para ello necesitarás una patata grande, una cucharada de aceite de oliva y media cucharadita de sal. Para hacerlos más sabrosos, simplemente agregue algunas especias, a saber, pimentón, romero o tomillo. Para empezar, corta tus patatas en palitos muy finos y del mismo grosor, para que la cocción sea uniforme. Mézclalos en un bol, añadiendo la cucharada de aceite de oliva, sal y especias de tu elección. A continuación, coloque sus papas fritas en un plato cubierto de papel para hornear, adecuado para su microondas. Distribuya bien las papas fritas para que estén bien espaciadas y no apiladas una encima de la otra. Déjalos cocinar de 15 a 20 minutos a máxima potencia. Luego voltee las papas fritas después de 5 minutos. Si al final de la cocción, no están completamente cocidas, vuelva a ponerlas en el microondas durante unos minutos más. Tenga en cuenta que el resultado se aleja de las papas fritas tradicionales en la freidora, el resultado es menos crujiente pero sabroso y saludable y ligero.

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Papas fritas crujientes

¿Quieres hacer buenas patatas fritas caseras? He aquí cómo hacerlo, siguiendo estos sencillos consejos.

  • Elige las papas adecuadas para hacer tus papas fritas

Para hacer sabrosas papas fritas caseras, no debe usar ninguna variedad de papas. Para que se derritan por dentro y crujientes por fuera, necesitarás patatas harinosas que no absorban todo el aceite al cocinarse, como Bintje, Manon o Agria.

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  • Use aceite vegetal para cocinar sus papas fritas

Las mejores papas fritas se cocinan en grasa de res, como es el caso de las papas fritas belgas. Sin embargo, este tipo de grasa no se recomienda debido a su alto contenido de ácidos grasos saturados. Así que prefiera en su lugar, un aceite vegetal como el aceite de maní que tolera bastante bien la cocción a altas temperaturas.

Ahora ya conoces el truco para hacer buenas patatas fritas caseras. Sin embargo y para su salud, coma al menos cinco frutas y verduras al día.

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