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El truco para hacer cubitos de hielo transparentes

Para saborear un buen cóctel fresco, beber agua fresca o refrescarte con zumos de frutas o batidos, los cubitos de hielo son imprescindibles. Además, cuando los invitados vengan a tu casa a tomar el aperitivo y quieras servirles una tónica o un zumo de fresa, es posible que te arrepientas de no tener cubitos de hielo a tu disposición. En este artículo, aprende a hacer cubitos de hielo transparentes para enfriar tus bebidas y disfrutar al máximo de tus aperitivos.

En épocas de fuerte calor, saborear bebidas frías en casa proporciona una sensación de lo más agradable. Para disfrutar de tus zumos de frutas, nada como tener muchos cubitos de hielo en casa. Para permitirle obtener cubitos de hielo transparentes perfectos, aquí hay un truco que debe saber.

¿Cómo hacer cubitos de hielo transparentes?

¿Estás cansado de tener cubitos blanquecinos y antiestéticos para refrescar tus bebidas? Tenemos la solución que te permitirá obtener cubitos de hielo cristalinos.

cubos de hielo transparentes

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Un cubito de hielo transparente para enfriar una bebida – Fuente: spm

Generalmente, para hacer cubitos de hielo, llenamos cubiteras con agua y las colocamos en el congelador. Gracias a la acción del frío, el agua acaba congelándose en las bandejas y luego puedes desmoldar los cubitos de hielo.

cubos de hielo transparentes1

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Cubitos de hielo transparentes – Fuente: spm

Para enfriar  sus bebidas, cócteles y jugos  lo más rápido posible, algunos llegan incluso a invertir en máquinas para hacer hielo. Estos dispositivos incluyen un tanque de agua que debe llenarse para ayudar a que el agua se congele. Pero si no tiene una máquina de hielo, aún puede obtener cubitos de hielo transparentes usando un enfriador. Así es cómo:

Paso 1: Congele el agua durante 18-24 horas

enfriador

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Una hielera para obtener cubitos de hielo transparentes – Fuente: spm

Trate de comprar una hielera que pueda almacenarse en el congelador. Llénalo con agua del grifo y colócalo en el congelador sin la tapa puesta. Guárdelo durante 18 a 24 horas en su dispositivo hasta que el agua se congele.

Paso 2: Retire el hielo

Cuando el bloque de hielo esté lo suficientemente sólido, retíralo del enfriador para preparar tus cubitos de hielo. Para hacer esto, voltee el enfriador boca abajo debajo del fregadero y sacúdalo para eliminar el bloque de hielo.

Paso 3: preparar los cubitos de hielo

Para los cubitos de hielo, corte el bloque de helado en varios cubitos de hielo con un cuchillo de sierra. Puedes elegir el tamaño de tus cubitos de hielo u optar por diferentes tamaños. Estos son los pasos para eliminar cada cubo de hielo:

  • Agarra el bloque de hielo con una toalla o un guante para horno y colócalo en tu superficie de trabajo.
  • Deslice el cuchillo dentado de un lado a otro sobre el bloque de hielo y luego corte los cubos.
cuchillo cortador de hielo

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Un cuchillo para cortar los cubitos de hielo – Fuente: spm

Paso 4: usa un picahielo para tallar los bloques de hielo

Para esculpir el bloque de hielo en cubos de hielo perfectos, use un picahielo para cortarlos y afilarlos a su gusto.

picahielo

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Un picahielo para tallar los cubitos de hielo – Fuente: A Couple Cooks

Paso 5: almacenar hielo

Si hay cubitos de hielo que no planeas usar de inmediato, colócalos en una bolsa hermética y guárdalos en el congelador. Pero antes de ponerlos en tus bebidas, recuerda mantenerlos a temperatura ambiente durante 2 minutos.

cubo de hielo

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Un cubito de hielo para refrescar el agua de limón – Fuente: spm

El truco de hervir agua para obtener cubitos de hielo transparentes

Para obtener cubitos de hielo transparentes, también puedes optar por un truco poco conocido por el gran público: el del agua hervida.

cubo de hielo de vidrio

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Un truco para conseguir cubitos de hielo traslúcidos – Fuente: spm

Para ello, necesitarás una cubitera que tenga moldes bastante anchos. Comience poniendo agua a hervir en una cacerola, luego retírela del fuego y deje que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, vuelve a hervir el agua y deja que se enfríe por segunda vez. Vierta el agua en la bandeja de cubitos de hielo y coloque una película adhesiva sobre la bandeja para evitar que se formen burbujas de aire a medida que el agua se solidifica. Luego, coloca la cubitera en el congelador y deja que el agua se solidifique durante dos horas. Pasado el tiempo previsto, echamos un poco de agua sobre los cubos para poder desmoldarlos.

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Cubitos de hielo perfectos y fáciles de liberar – Fuente: spm 

Notarás al desmoldar que tus cubitos de hielo quedan traslúcidos y puedes aprovechar este truco para impresionar a tus invitados.

Elegir una máquina de hielo para hacer cubitos de hielo rápidamente

Hay muchos modelos de fabricadores de hielo y debes elegir el que se adapte a tus necesidades específicas. Si desea invertir en  una máquina de hielo para obtener cubitos de hielo rápidamente , hay algunos factores a considerar.

cubo de hielo transparente

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Un cubo de hielo transparente – Fuente: spm

El tamaño de la máquina y el uso previsto

Algunos modelos de máquinas para hacer hielo son particularmente voluminosos y pueden no ser adecuados si tiene una cocina pequeña. Sin embargo, la cantidad de cubitos de hielo que puedes obtener depende de las dimensiones de la máquina. Por lo tanto, una máquina voluminosa puede producir más hielo que una máquina compacta. Pero, en general, una máquina compacta es más que suficiente para satisfacer las necesidades de un hogar. Las grandes máquinas de hielo se utilizan principalmente para suministrar cubitos de hielo en un restaurante o bar.

La capacidad de producción de la máquina.

maquina de hielo

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Una importante cantidad de cubitos de hielo para refrescar todas tus bebidas – Fuente: spm

La capacidad de producción de una máquina de hielo se clasifica  según la cantidad de libras de hielo  producidas por día. En general, los particulares prefieren las máquinas de hielo de 15 kg que ofrecen una producción media más que suficiente para cubrir las necesidades de una familia o incluso las de los invitados a una fiesta en casa.

Potencia y tiempo de producción.

Para conocer el rendimiento y la velocidad de producción de una máquina de hielo, debemos referirnos a la potencia de su motor. Una máquina de alta potencia puede producir más cubitos de hielo en poco tiempo. Sin embargo, estas máquinas generan generalmente un gasto energético importante y no son necesariamente necesarias para uso doméstico.

Las diferentes funcionalidades buscadas

Dependiendo de las necesidades de cada familia, se pueden buscar características específicas a la hora de comprar una máquina de hielo. Algunos quieren comprar una máquina capaz de producir hielo de diferentes tamaños, mientras que otros apuestan por una máquina que produzca cubitos de hielo de diferentes formas. Además, existen modelos que integran la función de temporizador y permiten programar la producción de cubitos de hielo o que cuentan con un pitido que indica que los cubitos de hielo están listos para su uso. Algunas máquinas también tienen una pantalla LCD que muestra diversa información útil para el consumidor, como el estado del tanque de agua, el llenado de agua o la necesidad de limpiar la máquina.