Al sacar un plato del horno, tendemos a dejar la puerta abierta para que se enfríe rápidamente después de la cocción. ¿Sería beneficiosa esta acción o, por el contrario, tendría desventajas? Tantas preguntas que quedan sin respuesta y que responderemos en este artículo.

 

El horno es uno de los electrodomésticos más utilizados en una cocina, sobre todo para hacer diferentes recetas pero también por sus diferentes métodos de cocción. Después de sacar un gratinado dorado del horno o un pollo bien cocido, a menudo dejamos la puerta del horno abierta. ¿Tiene sentido hacerlo?

¿La puerta del horno debe dejarse cerrada o abierta después de cada uso?

A menudo tendemos a dejar el horno abierto para airearlo y enfriarlo después de terminar de cocinar nuestro plato. En realidad, al dejar el horno abierto, el calor se escapará fuera del aparato y, por lo tanto, se enfriará más rápido. Sin embargo, este gesto tiene sus inconvenientes.

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  • Al dejar la puerta del horno abierta, los muebles y electrodomésticos a su alrededor pueden dañarse

Abrir el horno

La primera desventaja de dejar la puerta del horno abierta de par en par es que el calor liberado por el aparato puede dañar los diversos materiales que lo rodean. Por lo tanto, es mejor cerrar la puerta del horno después de su uso. Los colores de los muebles de madera (armarios y cajones de la cocina) pueden deteriorarse fácilmente y perder su brillo. Además, algunas piezas, juntas y dispositivos no están diseñados para soportar altas temperaturas, lo que puede dañarlos.

  • El calor del horno se controla mejor con la puerta cerrada

Al dejar la puerta del horno cerrada, el calor penetrará en la cocina, pero el proceso será más lento. Al hacer esto durante los meses más cálidos, la cocina mantendrá su temperatura ambiente.

  • La puerta cerrada del horno minimiza el riesgo de quemaduras

Calentar en el horno

Mantener la puerta del horno cerrada ayuda a evitar el riesgo de quemaduras. De hecho, dependiendo del tiempo de cocción y los ingredientes utilizados al cocinar un plato, el vapor que se drena del horno puede causar quemaduras, afectar la capa superior de la piel e irritar los ojos.

Puerta cerrada del horno: ¿Cuáles son las desventajas?

Podría haber algunos inconvenientes al dejar la puerta del horno cerrada después de cada horneado.

  • Los ventiladores del horno consumen más energía con la puerta cerrada

Contrariamente a la creencia popular, dejar que el horno se enfríe con la  puerta cerrada no daña el aparato. Sin embargo, la mayoría de estos electrodomésticos tienen sistemas de refrigeración incorporados que consumen energía. Es por esta razón que la mayoría de las personas optan por dejar la puerta del horno abierta. Esto permite que los ventiladores se apaguen más rápido y reduzcan el consumo de energía.

  • El horno puede emitir ruidos molestos con la puerta cerrada

Horno

Dejar la puerta del horno cerrada puede emitir ruidos molestos. Por ejemplo, la edad del horno o un aparato con problemas con el ventilador puede provocar contaminación acústica. Si los ruidos le molestan, llame a un profesional para verificar la calidad de su horno y corregir algunos fallos de funcionamiento.

  • El horno mantendrá los malos olores de cocción con la puerta cerrada

Una de las razones para dejar la puerta del horno abierta de par en par es poder evacuar los olores de la cocina. Para evitar la propagación de todos los olores en su hogar, abra la puerta del horno y la ventana de la cocina simultáneamente para eliminar los olores fuertes de la cocina. Otros trucos pueden neutralizar los olores en el horno como el vinagre blanco. Vierta una cantidad en un recipiente adecuado y luego caliente el horno. La evaporación del producto no solo limpiará el interior del dispositivo, sino que eliminará los malos olores.

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  • La puerta cerrada del horno no calienta la cocina

Abrir la puerta del horno

Si hay algo positivo de abrir la puerta del horno después de cocinarla es sentir el calor que emana de ella en invierno. El calor se propaga rápidamente en la cocina, lo que aumentará rápidamente la temperatura de la habitación.

Dejar la puerta del horno cerrada tiene muchas ventajas. Sin embargo, hacer lo contrario también puede ser beneficioso por las muchas razones mencionadas anteriormente. Entonces es necesario basar su elección de acuerdo con las situaciones que enfrentamos a diario.

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