Las coles de Bruselas son verduras de crecimiento lento que son resistentes a las heladas y proporcionan una buena cosecha durante los meses de invierno. Cada germen parece un repollo pequeño.

Las coles de Bruselas son parte del grupo de cultivo Brassica y ayudan a evitar enfermedades y plagas, no deben plantarse en suelos que hayan tenido otras crucíferas (repollo, por ejemplo, brócoli, nabo, col rizada, coliflor, etc.).

Cava y agrega un poco de compost orgánico al suelo unas semanas antes de plantar para ayudar a las propiedades de retención de humedad del suelo.

Siembre sus semillas en macetas desde mediados de primavera hasta verano. La germinación dura unos 3-10 días.

Plante sus plántulas cuando tengan aproximadamente 5-6 semanas de edad y aproximadamente 15 cm de altura.

Debe planificar la sincronización de sus plántulas para que las plántulas se trasplanten aproximadamente 3 meses antes de la primera helada.

Plante las plántulas a unos 40 cm de distancia y si la siembra está en filas, espacie las filas a unos 75-85 cm de distancia.

Aplicar fertilizante y agua en el momento de la siembra.

Las coles de Bruselas crecen a temperaturas frescas que crecen mejor alrededor de 15-18 ° C. Crecen bien en temperaturas de hasta 25 grados centígrados. Las altas temperaturas hacen que las coles se abran y pierdan su firmeza. El clima cálido también provoca un sabor más intenso del rodaje.

Las coles de Bruselas crecen bien en suelos drenados, pero retienen la humedad del suelo.

Las coles de Bruselas tienen un sistema radicular superficial y, por lo tanto, se debe tener cuidado de no dañar las raíces durante el mantenimiento del suelo y las malas hierbas.

Se debe aplicar un fertilizante nitrogenado al suelo cada 3 semanas durante la temporada de crecimiento.

Las coles de Bruselas necesitan una gran cantidad de agua, pero no les gusta el agua estancada.

Suelos más ligeros, requerirá un riego más frecuente que los suelos pesados.

Asegúrese de proporcionar agua al cultivo adecuadamente durante la temporada de crecimiento, ya que las plantas necesitan agua para crecer y germinar.

Eliminar el pico de crecimiento de la planta aproximadamente un mes antes de la fecha de cosecha dará como resultado mayores rendimientos, la planta podrá desviar la energía del crecimiento de las hojas al desarrollo de brotes de Bruselas.

Los brotes se forman en las axilas de las hojas (el punto entre donde la hoja se une al tallo) y se pueden cosechar aproximadamente 3 meses después de la siembra. Elija coles cuando tengan aproximadamente de 2 a 2.5 cm de diámetro, o tan pronto como las hojas inferiores de la planta comiencen a volverse amarillas.

 

Elija o corte el brote del tallo y retire las hojas sueltas del brote. Guarde las coles en un lugar fresco y oscuro. Como la mayoría de las verduras, las coles saben mejor cuando están frescas.

Las coles se pueden congelar. Al cocinar las coles, haga una incisión en forma de cruz a través de la base del germen, esto asegura que el brote se cocine uniformemente en el medio y, por lo tanto, el brote no estará “demasiado cocido y empapado” en el exterior asegurándose de que el medio esté cocido.

Los áfidos y los gusanos son plagas comunes del repollo que tendrán un impacto. Mantener el pH del suelo en 6.5 o más ayudará a prevenir ciertas enfermedades como la enfermedad del repollo “Clubroot” (debido a un hongo del suelo).