Una de las verduras más rápidas e interesantes para cultivar, el rábano se encuentra entre los favoritos para los cultivadores de hortalizas. Las raíces de rábano se usan comúnmente para agregar un toque de alegría y condimentar ensaladas y sándwiches, mientras que las hojas y las raíces también se pueden agregar a las ensaladas o incluso cocinarse como sopa.

Los rábanos también son buenos para el suelo, ya que ayudan a mantenerlo aireado.

Preparación del suelo:

Aplicar fertilizante al suelo antes de plantar rábanos puede ser beneficioso. El piso debe estar ventilado.

Plántulas:

Siembre rábanos en hileras cortas a una profundidad de aproximadamente 1 cm y aproximadamente 2,5 cm de distancia.

Cambie las plántulas de sus líneas por una corta duración (aproximadamente 10 días) para que tenga una cosecha para toda la temporada de crecimiento y no una cosecha demasiado grande a la vez, lo que desperdiciaría su producción.

Los rábanos también se pueden sembrar como marcadores o cultivos de captura entre verduras como zanahorias, remolachas o lechugas que tienen una temporada de crecimiento más larga. Los rábanos germinan rápidamente y le dirán dónde plantó e identificarán claramente dónde está la línea antes de que las verduras de crecimiento más lento aparezcan a través del suelo. Luego puede eliminar los rábanos cuando estén listos para la cosecha de verduras antes del crecimiento más lento de otras verduras, que deben diluirse.

Los rábanos de primavera deben plantarse a principios de primavera, mientras que las variedades de rábano de invierno deben plantarse desde mediados de verano hasta finales de verano.

La exposición:

Los rábanos pueden soportar heladas leves y prefieren un clima fresco.

El clima cálido puede causar floración y esto tiene un efecto perjudicial en el desarrollo de las raíces, ya que la planta centra su energía en la producción de flores y semillas.

Los rábanos de invierno tienen una temporada de crecimiento más larga y tienden a ser más grandes con un sabor picante más intenso. Los rábanos de invierno también se pueden almacenar durante un período de tiempo más largo, hasta 60 días.

El tipo de suelo:

Los rábanos crecerán en la mayoría de los suelos, aunque prefieren el suelo húmedo.

Asegúrese de que para las variedades de verano el agua esté presente regularmente cuando la lluvia es escasa porque las raíces necesitan agua para desarrollarse o pueden volverse leñosas.

Revise sus rábanos regularmente para determinar si están listos para la cosecha, dejándolos en el suelo durante unos días más podría resultar en un sabor de raíz cada vez más picante y texturas más duras.

La cosecha:

Los rábanos se pueden cosechar en cualquier momento entre 20 y 60 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.

Los rábanos de primavera se pueden cosechar cuando las raíces tienen aproximadamente 1,5 a 3 cm de diámetro. Retire todos los rábanos de primavera que alcancen los 5 cm de diámetro y cómalos inmediatamente o guárdelos en el refrigerador.

Una vez que haya cosechado los rábanos, retire las partes superiores, ya que pueden provocar una pérdida de agua y nutrientes de la raíz.

Los rábanos en las tiendas duran solo dos semanas en el refrigerador.

Si el suelo está seco, riegue 1 día antes de la cosecha para que pueda eliminar fácilmente las raíces tirando de los tallos hacia arriba. Si no usa los tallos en ensaladas o sopas, agréguelos a su pila de compost.

Variedades:

Diferentes formas de variedades de rábano están disponibles, rábano redondo, rábanos largos … Y también existen diferentes colores como el rosa, el rojo, el blanco (variedades japonesas) o el negro.