Las hojas de ortiga se han utilizado durante siglos para tratar el dolor en las articulaciones, el eczema, la artritis, la gota y la anemia.
Para muchas personas, una taza de té de ortiga es siempre la panacea para una serie de problemas de salud.
Esto no es sorprendente porque las ortigas están cargadas de antioxidantes, luteína, licopeno y hierro.

Dejando a un lado los beneficios para la salud, las ortigas también son deliciosas.

Cómo cultivar ortigas en el jardín:

La ortiga grande, ortiga dioica o también llamada ortiga común (Urtica dioica) es una de las 50 variedades de plantas de ortiga que se pueden encontrar en el mundo.

Un pariente lejano de la menta, las ortigas también son igual de invasivas y deben controlarse estrictamente para no tener problemas y luego eliminarlas de ciertas áreas del jardín.

Las ortigas son una planta herbácea de rápido crecimiento con hojas y tallos cubiertos de pequeños pelos huecos de sílice y la planta puede crecer hasta aproximadamente 1,2 m de altura.
La planta ha desarrollado pelos urticantes para disuadir a los animales de alimentarse de ella.

Por lo tanto, si no está interesado en cultivar ortigas para el consumo, es posible que desee cultivarlas para disuadir a los ciervos de mordisquear sus otras plantas o usarlas como fertilizante. ¡Y también ves el punto negativo de dejar que se salgan de tu control!

Cultivo de ortigas a partir de semillas:

Comience a sembrar semillas de cuatro a seis semanas antes de la última fecha libre de heladas en su área.
Plante de una a tres semillas en macetas de turba llenas de tierra para macetas. Cúbralos ligeramente con 0,5 cm de tierra. Mantenga las semillas de ortiga en un ambiente húmedo. La germinación debe ocurrir unos 14 días después.

También puede sembrar semillas de ortiga directamente en el jardín. Elija un lugar que tenga un suelo rico y húmedo un poco alejado de otros pastos. Siembre desde la primavera en filas que estén separadas por 2 cm y mantenga el área lo suficientemente húmeda.

Si comenzó sus plántulas de ortiga en el interior, transplante las plántulas de ortiga en una cama de jardín preparada, separada por lo menos 25 cm.

Recolección de ortiga:

Sus ortigas estarán listas para ser cosechadas entre 80 y 90 días después de la semilla. El mejor momento para cosechar ortigas es las primeras semanas de primavera, cuando las hojas son jóvenes y tiernas. La planta tendrá menos de 30 cm de altura. Elija los primeros dos o tres pares de hojas de la parte superior de las plantas. Puede continuar cosechando todo el verano, pero los tallos serán muy fibrosos, así que solo tome los primeros pares de hojas. Asegúrese de usar guantes y ropa holgada. De hecho, vístete como si fueras a la batalla antes de cosechar ortigas. De lo contrario, los pequeños pelos se incrustarán en su piel, haciendo que la sensación sea muy incómoda. Estos pequeños pelos contienen varios productos químicos que causan una sensación de ardor que puede durar horas. Use tijeras afiladas o tijeras de jardín al aire libre y maneje ortigas con pinzas en la cocina. ¡Pero tenga la seguridad de que las ortigas para cocinar borrarán rápidamente estos molestos pelos! ¡Disfruta de tu comida!