Con una mezcla perfecta de grasas saludables, carbohidratos y proteínas, los huevos pueden servir como una comida completa y vitaminada. La ventaja de este alimento es que se puede rechazar de muchas maneras. Excepto que algunas recetas son más fáciles de preparar que otras.

 

Debido a que a menudo es más fácil de inventar, sus huevos generalmente los comen fritos, revueltos, tortilla o simplemente duros. ¿Estás esperando para ir al restaurante a degustarlos escalfados? No más gastos innecesarios, te revelaremos la técnica ideal para prepararlos en casa sin ningún tipo de nota falsa.

Huevos escalfados en el microondas: ¿cómo hacerlos?

Huevos escalfados

En el desayuno, como sándwich o merienda para calmar un poco de hambre, los huevos escalfados son muy populares entre la mayoría de las personas. También es una excelente manera de limitar las calorías: no es necesario agregar grasa para cocinarlos, como lo haría con los huevos revueltos o fritos. Excepto que muchas personas imaginan que esta preparación es laboriosa. Por supuesto, tienes que tener cierto tacto para no perderte la receta, pero con los consejos adecuados, ¡lograrás cocinarlos como un chef!

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Eso es bueno, encontramos un truco en Tik Tok que te facilitará el trabajo y te permitirá prepararlos rápidamente de la manera más sorprendente posible. El pequeño detalle que lo cambia todo: esta técnica se revisa, ya que cocinarás tus huevos escalfados en el microondas, por lo que no necesitarás agua hirviendo. Práctico, diría, ya que muchas personas todavía no pueden dominar el método tradicional. El Tik-Tokeur (@cottoaldente) sorprende a sus miles de seguidores al revelar esta asombrosa técnica que simplifica el trabajo.

Estos son los pasos a seguir:

  • En un recipiente (apto para microondas), vierta 80 ml de agua (a temperatura ambiente) y una cucharadita de vinagre.
  • Rompe suavemente el huevo, teniendo cuidado de no masticarlo. Si lo desea, puede salarlo, salpicarlo y condimentarlo según su gusto.
  • Luego coloque el recipiente dentro del dispositivo y ajuste la potencia a 900 vatios.
  • Se necesitan 80 segundos de cocción para que sus huevos tengan la consistencia perfecta.

Una vez fuera del microondas, encontrará que el blanco es compacto y el amarillo es delicadamente líquido. ¡Disfruta de tu comida!

N.B: si quieres escalfar varios huevos al mismo tiempo, debes poner cada uno en cuencos separados y repetir la operación a medida que avanzas.

¿Cómo escalfar huevos usando vinagre?

Para aquellos que quieran aprender a dominar mejor la técnica tradicional, le daremos sabios consejos para escalfar huevos con éxito. Como saben, tienen que cocinar en agua sin su caparazón. Pero el secreto está en añadir un poco de vinagre al agua. De hecho, la coagulación del blanco se controlará mejor gracias a la acidez.

Punto importante: no intente escalfar varios huevos en la misma sartén, será difícil para usted cocinarlos todos consistentemente. Es mejor escalfarlos individualmente y calentarlos al servir.

Etapas de preparación:

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  • Para empezar, hierva el agua en una cacerola de 1,5 litros tres cuartos llena.
  • Tan pronto como el agua comience a hervir a fuego lento, agregue 2 cucharadas de vinagre. El objetivo es evitar que la yema de huevo se separe de la clara.
  • Deje hervir el agua hasta que alcance el punto de ebullición. Luego rompe el huevo en agua caliente, luego déjalo hervir durante cuatro minutos sin tocarlo.
  • Asegúrese de que el huevo no se pegue al fondo de la sartén. Si esto sucede, intente moverlo. Al final, el huevo se retira y se sirve.
  • Una vez que el huevo esté cocido, retíralo y colócalo en un recipiente con agua helada durante unos segundos para dejar de cocinar el huevo.
  • Repita este proceso para los otros huevos.

Caliéntalos de nuevo en agua durante 20 a 30 segundos. Retíralos de la sartén y colócalos sobre toallas de papel o una toalla limpia para absorber el exceso de agua. ¡Sazona tus huevos y disfruta!

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un huevo escalfado?

Comer huevos escalfados

Para obtener una yema blanca y líquida firme, escalfa los huevos durante 3 a 4 minutos en agua hirviendo. Por supuesto, si planea escalfar varios huevos por adelantado y recalentarlos después, tenga en cuenta que el recalentamiento puede reafirmarlos aún más. Entonces, haga los cálculos en consecuencia.

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