Puedes poner tus aguacates con manzanas para que maduren, pero ¿nada ayuda? ¿Siempre son demasiado difíciles de cortar y colocar en su ensalada, y no están lo suficientemente maduros para hacer guacamole? Entonces, ¿qué se puede hacer para consumirlos a pesar de esto? La solución es simple y solo tomará unos minutos.

 

Su textura suave y cremosa, así como su sabor a nuez mantecosa, han hecho del aguacate una de las frutas más modernas en las redes sociales. Su naturaleza untable también ha ayudado a aumentar su popularidad. Pero, ¿qué pasa con sus beneficios?

¿Cuáles son los beneficios de los aguacates?

Además de ser sabrosos, sus beneficios nutricionales son una excelente razón para consumirlos. Dadas sus propiedades promotoras de la salud, no es de extrañar que los aguacates se conozcan como un súper alimento. Según Healthline, estas joyas verdes son ricas en nutrientes como la vitamina E, C, B6, fibra, cobre o folato… Sumado a esto que es una fuente de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. El consumo de aguacate promueve la salud intestinal, así como el mantenimiento de un peso corporal saludable. Pero, ¿qué hacer cuando tienes un aguacate que aún no ha madurado cuando lo necesitas en el momento para una receta?

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Consumir un aguacate fresco

¿Cómo madurar los aguacates?

Para madurar un aguacate, necesitarás un microondas. Estos son los pasos a seguir:

  • En primer lugar, lave bien a su abogado.
  • Perforarlo con un cuchillo, tenedor o palillo de dientes. Hacer agujeros sobre toda la superficie del aguacate ayuda a liberar la presión de la fruta mientras se calienta en el microondas.
  • Córtalo por la mitad y retira el núcleo.
  • Luego envuelva cada mitad en una película adhesiva adecuada para el microondas. No apriete demasiado para evitar que la fruta explote.
  • Ajuste su microondas a baja temperatura si es potente. Por otro lado, si no es tan potente, puede configurarlo a una potencia promedio.
  • Coloque el aguacate en el microondas durante 30 segundos.
  • Una vez que esté suave, retíralo del horno y coloca las mitades envueltas bajo agua fría.

Sin embargo, tenga en cuenta que este truco funciona mejor cuando el aguacate está casi maduro. Es decir, no debe ser duro como una piedra. Además, es cierto que el microondas puede ablandar el aguacate, pero altera el sabor. En otras palabras, no tendrá ese sabor mantecoso y cremoso que todos conocemos. Esto es perfectamente normal, no puedes forzar la naturaleza de las cosas y esperar obtener los mismos resultados. Pero, ¿qué pasa con las personas que no tienen un microondas? ¿Sabes que hay otros consejos para madurar tus aguacates?

Ablandar un aguacate en el microondas

Otros consejos para madurar aguacates

Si no tiene un microondas, existen diferentes técnicas para ablandar o madurar los aguacates en muy poco tiempo. Aquí hay dos consejos muy prácticos:

El truco del horno para ablandar un aguacate

El método del horno y el papel de aluminio es uno de los más efectivos si necesita consumir un aguacate o usarlo en una receta de inmediato. Sin embargo, debes saber que el sabor y la textura del aguacate se verán algo afectados. A continuación, le indicamos cómo:

  • Precalienta el horno a 90°C.
  • Envuelva su aguacate con papel pergamino y luego con papel de aluminio y colóquelo en una fuente para hornear.
  • Colocar en el horno durante 10 minutos o hasta que la fruta madure y comprobar su estado cada 5 minutos (la duración depende del grado de madurez del aguacate).
  • Desenvuelva el aguacate y póngalo en el refrigerador durante unos minutos antes de consumirlo.

El truco de los plátanos para madurar los aguacates

Si no tiene demasiada prisa y puede esperar uno o dos días más para consumir su aguacate, simplemente puede colocarlo junto a un plátano o juntarlos en una bolsa de papel o plástico para acelerar el proceso de maduración.

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También puede envolver su aguacate en periódico para que madure después de solo unos días, para que continúe produciendo etileno, un gas que le permite madurar.

Ahora tiene varias formas de madurar o al menos suavizar su aguacate para que esté listo para su uso. Para aquellos que tienen prisa, estos consejos pueden ser muy útiles. Sin embargo, si buscas el sabor cremoso y mantecoso del aguacate, te recomendamos que no intervengas, esperes y dejes que madure de forma natural, sin utilizar el truco del horno.

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