El tetrágono (Tetragonia tetragoniodes) también se llama “espinaca de Nueva Zelanda” o “espinaca de verano”.

La espinaca de Nueva Zelanda es una planta perenne cultivada como anual en climas cálidos. Siembre el tetrágono en el jardín en la fecha de la última helada en primavera o incluso más tarde en la temporada. La siembra a partir de semillas se puede iniciar en interiores 2-3 semanas antes de la última helada en la primavera para su posterior trasplante.

La espinaca de Nueva Zelanda no es resistente a las heladas como la espinaca real. Las dos plantas no están relacionadas, pero se pueden usar frescas o cocidas de la misma manera. Plante espinacas de Nueva Zelanda durante la parte calurosa del año cuando la espinaca regular no está creciendo.

Descripción del tetrágono:

La espinaca de Nueva Zelanda es un vegetal perenne cultivado como un anual tierno. Es una planta frondosa de bajo crecimiento y tallo bajo que puede extenderse varias decenas de centímetros de ancho y alcanzar los 30 centímetros de altura. El tetrágono tiene hojas suculentas, triangulares a ovaladas que son de color verde pálido a oscuro y crecen de 5 a 10 cm de largo. Las hojas de las espinacas de Nueva Zelanda son más pequeñas y más rizadas que las de las espinacas regulares. La espinaca de Nueva Zelanda tiene pequeñas flores amarillas y cápsulas cónicas.

Consejo: Cultive una o dos plantas de espinaca de Nueva Zelanda por miembro del hogar.

Cómo cultivar espinacas de Nueva Zelanda:

El lugar de plantación:

Planta espinacas de Nueva Zelanda a pleno sol. La espinaca de Nueva Zelanda prefiere un suelo hidrófilo y bien drenado, rico en materia orgánica. Los ttragones tienen un tallo débil y parecen pasar el rato por el jardín. Coloque las plantas en montículos parecidos a calabazas. La espinaca de Nueva Zelanda prefiere un pH del suelo de 6.8 a 7.0. Prepare macizos de flores con compost bien envejecido. Donde el calor del verano es intenso, plante espinacas de Nueva Zelanda donde obtendrá sombra parcial por la tarde.

Los tetrágonos crecen mejor en climas cálidos en temperaturas que oscilan entre 15 y 23 ° C. Siembre espinacas de Nueva Zelanda en el jardín en la fecha de la última helada promedio en primavera o más tarde. Comience las espinacas de Nueva Zelanda en interiores de 2 a 3 semanas antes de la última helada en la primavera para un trasplante adicional. La espinaca de Nueva Zelanda no es resistente a las heladas como la espinaca real. Plante espinacas de Nueva Zelanda durante la parte calurosa del año cuando la espinaca regular no está creciendo. La planta tolera la sequía pero las hojas no serán tan tiernas. La espinaca de Nueva Zelanda necesita de 55 a 65 días para llegar a la cosecha.

Plantación y espaciamiento:

Siembre espinacas de Nueva Zelanda de 1 cm de profundidad y de 5 a 10 cm de distancia. La espinaca de Nueva Zelanda crece a partir de racimos de semillas que producen varias plantas, similares a las semillas de remolacha. Remoje las semillas durante la noche en agua para acelerar la germinación. Cuando las plántulas midan 8 cm de altura, transplante las más fuertes, a una distancia de 30-45 cm. Coloque las espinacas de verano en montículos parecidos a calabazas. Esto permitirá que el tallo débil se expanda. Montículos espaciales o filas de 60 a 90cm.

Plantas acompañantes:

Las fresas son un buen compañero. Evite plantar espinacas de Nueva Zelanda a la sombra de plantas grandes como el maíz o las judías verdes.

La espinaca de Nueva Zelanda crecerá bien en contenedores. Cultiva dos plantas en una maceta de 20L.

Mantenimiento de tetrágonos:

Mantenga las espinacas de Nueva Zelanda uniformemente húmedas, riegue regularmente para un crecimiento rápido y completo. No permita que el suelo se seque. La espinaca de Nueva Zelanda es tolerante a la sequía una vez establecida, pero las hojas no serán tan tiernas o sabrosas. Un buen mantillo es ideal para retener la humedad del suelo. Prepare macizos de flores con compost envejecido. Adereza las plantas laterales con compost envejecido a mitad de temporada.

La espinaca de Nueva Zelanda no tiene problemas graves de plagas y no tiene problemas graves de enfermedades.

La espinaca de verano estará lista para la cosecha 55-65 días después de la siembra. Corte las hojas jóvenes y las puntas tiernas de las hojas para un mejor sabor. Esta cosecha de cortar y reanudar fomentará un nuevo crecimiento y una cosecha más larga.

La espinaca de Nueva Zelanda se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana, se puede congelar, enlatar o secar.