Cuando comencé a querer cultivar jengibre, inmediatamente pensé que sería realmente difícil, pero en realidad no lo es en absoluto.

El jengibre podría ser un serio contendiente por el título de la planta más autosuficiente en un jardín, puede cuidar fácilmente su jengibre solo una vez al año, en el momento de la cosecha, para replantarlos y luego olvidarse de ellos por otro año.

Puede comenzar cultivando raíces de jengibre compradas en la tienda y cultivarlas fácilmente en macetas o contenedores, por lo que también es posible cultivar jengibre en interiores en climas más fríos.

 

Al jengibre le encantan los lugares protegidos, que se filtre la luz solar, los climas cálidos, la humedad y el suelo rico y húmedo (recuerde que esta es una planta tropical).

Como resultado, el jengibre no tolera las heladas, la luz solar directa, los vientos fuertes y el suelo anegado.

Cómo plantar raíz de jengibre:

La mejor manera de comenzar a cultivar una raíz de jengibre es obtener algunos rizomas frescos de alguien que ya ha cultivado jengibre, a principios de la primavera. De lo contrario, es suficiente comprar un poco de jengibre en las tiendas.

Asegúrese de seleccionar rizomas carnosos y frescos.
Busque raíces con “ojos” bien desarrollados o brotes de crecimiento. (Los brotes parecen cuernos pequeños)

Ya sea que plante su raíz de jengibre en una maceta o directamente en el suelo, realmente necesita un buen suelo para comenzar. El suelo debe ser lo suficientemente rico como para alimentar a su jengibre (siempre puede agregar fertilizante), debe contener suficiente humedad, para que no se seque, pero el suelo debe drenarse para que las raíces de jengibre no se encharquen.

Planta de jengibre

Un buen compost es, por supuesto, ideal. Utilizo una mezcla de algunos de mis mejores compost con algo de tierra de mi jardín.

El mejor momento para plantar es a fines del invierno / principios de la primavera. Asegúrese de seleccionar un lugar donde las plantas reciban mucha luz, pero luz solar directa y donde estén protegidas del viento.

Puede cortar o romper los rizomas de jengibre en trozos pequeños con brotes de crecimiento cada uno. O simplemente plantar todo. Planta tu raíz de jengibre de cinco a diez centímetros de profundidad con los cogollos en crecimiento.

El jengibre necesita mucha humedad en pleno crecimiento. El suelo nunca debe secarse. Sin embargo, no riegue en exceso, porque el agua que drena se llevará los nutrientes con ella.

Hacia el final del verano, a medida que el clima comienza a enfriarse, su jengibre comenzará a marchitarse. Reduzca el agua, incluso deje que el suelo se seque. Esto estimula al jengibre a formar rizomas. Una vez que todas las hojas están muertas, su jengibre está listo para la cosecha.