Para un jugo de desintoxicación, té de hierbas o para sazonar su velouté de calabaza, el jengibre es el ingrediente adicional que marcará la diferencia. Por lo tanto, no es casualidad que los fanáticos de este rizoma deseen tenerlo durante todo el año. Para convertir este deseo en realidad, aquí está el truco que le permitirá deshacerse del jengibre sin cesar, desde una simple maceta.

Aparecido en Francia alrededor del siglo XIII, el jengibre es apreciado sobre todo por sus virtudes antioxidantes y antiinflamatorias, su capacidad para reducir el azúcar en la sangre y fortalecer las defensas naturales. Como también puede servir como base para la preparación de un postre, el condimento de un plato o sopa aportando un toque de frescura y energía.

¿Cómo organizar el jengibre sin fin de una maceta?

Jengibre casero

En lugar de comprar jengibre para dar sabor a su carne, aves, guisos o tés de hierbas, ¿por qué no pensar en cultivarlo cómodamente en casa con una simple maceta sin problemas?

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Esta planta tropical es originaria del sudeste asiático, por lo que si desea cultivarla en Francia, es necesario ofrecerle condiciones favorables.

Dado que el jengibre es una planta que aprecia particularmente el calor, es importante asegurarse de que la temperatura no baje de los 20 grados.

Trae una maceta bastante grande. El jengibre crece principalmente en anchura, por lo que no hay necesidad de optar por una maceta profunda y asegurarse de que la distancia entre cada una de las raíces supere los veinte centímetros. En lugar de plantar semillas, necesitarás un rizoma de jengibre. Debe ser firme y más bien verde claro.

Con un cuchillo limpio, corta el rizoma en varios trozos de unos 3 centímetros. El jengibre debe estar seco y limpio antes de plantar. Si, por el contrario, está mojado, déjalo reposar durante 48 horas para evitar que se pudra.

Una vez que haya pasado este tiempo, puede plantar sus trozos de jengibre en un suelo poco profundo pero fértil. Luego cubre todo con una capa de sustrato de unos 5 centímetros y no dudes en regar abundantemente.

¿Cómo cuidar el jengibre cultivado en casa?

Jengibre

Plantar jengibre en casa puede parecer sencillo, pero lo más importante es saber cómo mantenerlo. Como esta planta aprecia particularmente el calor, será necesario asegurarse de que esté expuesta al sol diariamente. Coloque su maceta en el alféizar de una ventana o cerca de un radiador para permitir que la planta absorba el calor.

Como la mayoría de las raíces y plantas, el jengibre necesita un riego regular. Es imperativo que el sustrato permanezca húmedo. Pero humedecer no significa ahogarse. Si no quieres que tu jengibre se pudra demasiado rápido, riégalo moderadamente.

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Si eres fanático de los gestos eco-responsables y compostas tus residuos orgánicos, el vermicompostaje puede ser útil a la hora de cultivar jengibre. Un jengibre plantado a principios de primavera se beneficiará de los beneficios del vermicompostaje a finales de junio. En verano, su maceta estará en su lugar en el alféizar de su ventana o en su jardín. Sin embargo, se debe evitar la luz solar directa, ya que podría quemar el jengibre.y de sus vitaminas ya en octubre incorporándolo en zum.   Puedes empezar a disfrutar de este último o de piña o infusión de tomillo-limón para beneficiarte de sus propiedades antioxidantes, medicinales y estimulantes que favorecen la digestión y luchan contra la hinchazón.

Para condimentar tus platos y hacer preparaciones culinarias, es importante decorar tus recetas con plantas aromáticas frescas y otras variedades como el jengibre. Gracias a esta técnica y un toque de ingenio, podrás cultivar jengibre durante todo el año.

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