No necesita tener un pulgar verde para cultivar verduras frescas directamente en su jardín o en su balcón. Ya sea que sea nuevo en la jardinería o simplemente quiera comenzar un huerto con la menor cantidad de tiempo y esfuerzo, aquí están los mejores vegetales (casi) infalibles para cultivar.

La mayoría de los sitios de jardinería en la web están de acuerdo en qué verduras son las mejores para los jardineros novatos.

No puedes simplemente tirar estas plantas al suelo y salir con la esperanza de que florezcan y den frutos, pero dependiendo de tu espacio, son las plantas con más probabilidades de prosperar para tu huerto.

Echa un vistazo a las siete verduras más fáciles de cultivar para los jardineros novatos a continuación:

1. Cultiva una ensalada simple

¡Buenas noticias! Algunas de las verduras menos exigentes son las que son perfectas para una ensalada instantánea y refrescante en el verano.
La lechuga crece rápidamente y es realmente fácil de cosechar (simplemente corte la parte superior de las plantas o recoja las hojas según sea necesario) y ocupa muy poco espacio. Las ensaladas pueden incluso crecer fácilmente en contenedores, pueden ir acompañadas de flores o esconderse debajo de plantas más altas. También se pueden sembrar directamente incluso en áreas parcialmente sombreadas.

2. Cultiva tomates

Quizás la verdura más popular y que con cualquier tipo de jardín, se pueden cultivar tomates en camas colgantes u otros recipientes o en cualquier lugar donde reciban mucha luz solar y tengan soporte para sus tallos. Las plántulas compradas en viveros son las más fáciles de cultivar.

Si planta albahaca junto a las plantas de tomate, naturalmente repelerá las plagas e incluso mejorará el sabor de los tomates, y afortunadamente, al igual que otras hierbas, la albahaca también es fácil de cultivar.

3. Cultivo de pepinos

A los pepinos les encanta la luz solar y las temperaturas cálidas, así como un soporte para escalar. Gracias a su crecimiento vertical, los pepinos crecen bien en contenedores. Una vez que están bien establecidos y los riegas regularmente, crecen casi como malas hierbas. Probablemente tendrás suficientes pepinos para donar a tus vecinos.

La mayoría de los tubérculos como zanahorias, nabos y rábanos son resistentes y se pueden plantar directamente en el jardín a principios de primavera y dejarse hasta el otoño. Las hojas también se pueden cosechar a medida que estas plantas crecen. Las judías verdes y el calabacín también son fáciles de cultivar y bastante prolíficas.

4. Cultiva zanahorias

¿Recuerdas esos proyectos escolares en los que cultivabas hojas de zanahoria de sus partes superiores? Las zanahorias enteras también son bastante fáciles de cultivar en el suelo. Lo único acerca de las zanahorias es que pueden no ser muy grandes, especialmente si tienes suelo rocoso. Es preferible un suelo profundo y bien drenado, una cama elevada es una buena idea. Sin embargo, las zanahorias son simples y divertidas de cultivar (sus hijos incluso podrían querer ayudar). Las zanahorias también toleran la sombra ligera, aunque, como la mayoría de las plantas, prefieren pleno sol.

5. Cultiva rábanos

Puede agregar rábanos a una ensalada, pero son mucho más versátiles que eso, como bocadillos y guarniciones. Incluso si no a todos les gustan, una vez que vea lo fáciles que son de cultivar, podría agregarlos a su jardín. Además, tardan solo 20 días en alcanzar su tamaño y ser cosechados.

Hay mucho que amar acerca de estos vegetales de raíz de rápido crecimiento y ridículamente fáciles de cultivar. Las semillas son lo suficientemente grandes como para ser sembradas fácilmente, ya sea en una cama de jardín o en un recipiente de al menos 15 cm de profundidad. Crecen al sol o en sombra parcial. Y mientras logres regarlos antes de que el suelo se seque, serás recompensado con muchos rábanos crujientes y picantes. Siembre más a medida que lo necesite y podrá cultivar rábanos durante toda la temporada.

6. Cultiva judías verdes

Todo tipo de judías verdes son ideales para huertos. Hay cientos de variedades para elegir y recoger frijoles para cosechar es bastante divertido. Las variedades en arbustos requieren menos espacio que las vides. Ambos tipos crecen fácilmente a partir de semillas. La mayoría de los frijoles prefieren pleno sol y suelo bien drenado.

7. Cultiva calabacín

Los calabacines crecen tan prolíficamente que son el blanco de muchas bromas de jardineros. Una o dos plantas deberían ser suficientes para la mayoría de las personas. Las flores son tan deliciosas como la calabaza.

Al igual que los frijoles y los pepinos, las plantas de calabacín son prolíficas, ya sea que se cultiven en contenedores o directamente en tierra montañosa. Al igual que los frijoles y los rábanos, crecen fácilmente a partir de semillas. Sin embargo, necesitan buena humedad y prefieren el suelo cálido, por lo que es mejor sembrar las semillas más tarde en la estación cálida (una buena planta para los procrastinadores de jardinería).

Con las siete verduras anteriores (o incluso algunas de ellas), tendrás las plantas más frescas posibles para disfrutar este verano sin demasiados problemas. Oye, cuanto más cultivas, más creces.