Si te perdiste la primavera y todavía tienes espacio en el huerto, ¡no te desesperes! Con estas cinco verduras clásicas para plantar en junio, puede llenar ese espacio no utilizado sin dejar de ser recompensado con una gran cosecha. De hecho, algunas de estas verduras pueden incluso preferir ser plantadas en junio. ¡Así que no es demasiado tarde para empezar!

Siga leyendo para obtener más detalles sobre cómo y cuándo poner estas plantas en su huerto.

Descubre 5 verduras para plantar en junio:

 

1. Plantar pimientos en junio

Los pimientos, tanto dulces como calientes, realmente disfrutan del calor del verano. Por esta razón, crecerán muy bien si se plantan hasta junio. De hecho, plantar un pimiento demasiado pronto no te servirá de mucho, especialmente en áreas donde las noches frías todavía son comunes. Las plantas simplemente permanecerán en el jardín sin crecer realmente cuando se plantan demasiado pronto.

En su lugar, comience sus semillas en el interior y cronometrarlas para que puedan exponerse en junio, o cuando las temperaturas se calienten y las temperaturas nocturnas se mantengan muy por encima de 0 ° C.

Los pimientos maduran entre 65 y 90 días, pero la mayoría estará lista para recoger después de unos 75 días. Esto significa que un trasplante de plántulas de pimiento en junio estará listo para comer en agosto y continuará hasta la primera helada de otoño.

2. Siembra semillas de calabaza de verano

La calabaza de verano no tenía la palabra verano por nada. Esta maravillosa verdura crece rápidamente en el verano y le garantiza producir fruta cuando se planta a principios del verano. La calabaza de verano debe cosecharse cuando aún son lo suficientemente pequeñas y este es un factor adicional que hace que la siembra adicional sea aún más fructífera. De hecho, los amantes de la calabaza harían bien en plantar un área pequeña con calabaza de verano cada 2 semanas a fines de la primavera y principios del verano, para que la cosecha pueda continuar durante varias semanas.

Puede esperar recoger calabaza de verano dentro de los 60 días o menos de la siembra, pero esté preparado. Estas plantas pasan de pequeñas a grandes en poco tiempo y los frutos hacen lo mismo.

Deberá cosecharlos cuando la calabaza tenga solo de 15 a 20 cm de largo. Si bien puede ser tentador obtener “más” calabaza dejándola en la planta, el sabor sufrirá.

3. Judías verdes, la mejor verdura de verano

Ninguna lista de semillas para plantar en el verano estaría completa sin judías verdes. Estos son los cultivos más tradicionales de estación cálida que se siembran después de que las plantas de clima frío han completado su ciclo de vida. Los frijoles son una excelente manera de llenar un espacio que estaba lleno de rábanos, guisantes o espinacas.

Los frijoles silvestres maduran en unos 55 días y la cosecha puede extenderse si planta una fila cada semana o dos hasta mediados del verano. Las judías verdes, que son preferidas para jardines donde el espacio es limitado, tardan unos 10 días más.

De todos modos, una plantación de frijoles verdes en junio funcionará bien.

 

4. Zanahorias, la verdura de verano para espacios pequeños

La zanahoria es una de esas verduras que es tan increíble en su propio jardín que una vez que se acostumbra a ella, la zanahoria típica de la tienda de comestibles palidecerá en comparación. La buena noticia es que no necesitas mucho espacio para cultivarlos, y sembrar semillas en junio o incluso más tarde está bien. Puede optar por cultivar zanahorias en su propio espacio o sembrarlas entre tomates donde haya tierra libre. Las zanahorias y los tomates son buenos compañeros.

Las zanahorias maduran en unos 70 días, pero no temen el clima fresco en absoluto, lo que significa que incluso si el otoño llega temprano, estarán bien. Muchos jardineros dejan zanahorias después de la nevada y continúan recogiéndolas en invierno. Dado que las zanahorias se pueden plantar hasta principios de agosto, sembrar cada 2 semanas es una buena idea.

5. Plantar pepinos en junio

Los pepinos son una de esas plantas que realmente necesitan calor. De hecho, las tasas de germinación de las semillas de pepino disminuyen cuando el suelo está fresco. Es mejor plantar estas semillas una vez que el suelo se calienta y junio ciertamente no es demasiado tarde para comenzar.

Los pepinos son uno de los cultivos de verano de más rápido crecimiento y madurarán en tan solo 50 días. La mayoría de las variedades más populares tardan más tiempo, pero aún alcanzarán la madurez en 55-65 días. Dado que puede cultivar pepinos verticalmente, solo se necesita un pequeño espacio en el jardín para ellos, así que considere los pepinos como uno de sus rellenos de espacio vacío este verano.

Así que tienes 5 excelentes opciones para llenar tu jardín, incluso en junio. Si has encontrado espacio vacío en tu jardín este año, ¿por qué no llenarlo con una de estas verduras clásicas?

¿Y tú? ¿Cuáles son tus verduras favoritas para plantar en junio?