Se acerca la primera helada y el clima frío, aunque ciertamente no tengo ganas de hacerlo en este momento mientras miro por mi puerta en un día soleado y brillante. ¿Qué haces con tus plantas de tomate? ¿Especialmente las frutas verdes y recién emergidas que aún no están maduras en la planta? Afortunadamente, hay muchas maneras de acelerar la maduración de los tomates antes de que lleguen las heladas y el frío y destruir el cultivo que ha mantenido paciente y amorosamente durante todo el verano.

¿Tengo que recoger mis tomates antes de la primera helada?

Sí, los tomates verdes en realidad se pueden madurar en interiores o usar como en muchas recetas.

Las heladas matarán sus plantas de tomate, así que tenga en cuenta la fecha de la primera helada en su área.

Conocer esta fecha me permite prepararme para lo que está por venir, incluso si trataré de extender mi temporada de crecimiento mientras las temperaturas se mantengan.

Cómo madurar tomates verdes.

Una vez que haya recogido los tomates verdes que pretende madurar, envuélvalos en papel de periódico o guárdelos en una bolsa de papel en un lugar fresco (18 ° C) y oscuro hasta que la fruta comience a cambiar de color. Luego déjelos descubiertos a temperatura ambiente hasta que maduren completamente.

¿Por qué mis tomates tardan tanto en ponerse rojos?

Hay varias razones por las que los tomates en la vid tardan mucho tiempo en volverse rojos.

La maduración y los cambios de color de sus tomates dependen principalmente de dos factores: la temperatura y una hormona natural llamada etileno.

La temperatura ideal para que los tomates maduren es entre 20 ° y 26 ° grados centígrados. Si experimenta un verano particularmente fresco o abrasador, el proceso de maduración natural puede verse gravemente afectado o incluso interrumpido si las temperaturas se desvían de lo ideal durante largos períodos de tiempo.

Y desafortunadamente, no hay mucho que pueda hacer en este caso, excepto recoger los tomates verdes inmaduros y acelerar su maduración en el mostrador de su cocina o esperar a que las temperaturas vuelvan a rangos más normales y óptimos.

5 consejos para madurar rápidamente tus tomates antes de la primera helada

1. Podar las plántulas de tomate

Pode de nuevo un mes antes de su primera fecha de heladas. Esto desvía la energía hacia la fruta que permanece en la vid y lejos de las hojas, tallo, etc.

Sí, esto generalmente significa que querrás podar tus plantas de tomate dos veces por temporada.

¿Qué tallas? Todo ese crecimiento extra extra que ha surgido desde su último (probablemente primero) tamaño. Esos retoños verdes que gotean con hojas que nunca tendrán tiempo de florecer y dar frutos le quitan la energía que desea que su planta de tomate madure rápidamente los tomates que ya están allí.

2. Reduce el riego

Reducir su riego estresará a la planta de una buena manera.

Los tomates aman el agua y la necesitan en abundancia durante toda la temporada de crecimiento.

Sin embargo, a medida que nos acercamos al final de la temporada de crecimiento del tomate y todo lo que desea es acelerar la maduración de los tomates antes de que mueran, demasiado riego pondrá demasiada energía de las plantas para crecer más en lugar de centrarse en la maduración.

Dejo que mi suelo se seque completamente al final de la temporada para dedicar la energía completamente a la maduración.

La planta verá la falta de agua como una señal de socorro de que se avecinan tiempos difíciles. Recuerde que su planta de tomate es una fruta que quiere esparcir su semilla, y lo hace atrayendo a otros animales (incluidos los humanos) a sus frutos brillantes y dulces llenos de estas semillas que pasarán ilesos por el sistema digestivo y dejarán que la planta continúe su legado.

(Es cierto que no es así como los humanos eligen cultivar tomates, pero la planta todavía está tratando de hacer lo que ha hecho durante milenios).

Así que reduzca el riego al final de la temporada para acelerar la maduración de los tomates verdes disponibles en la vid.

3. Deja de fertilizar

Al igual que con el riego, cuando deje de fertilizar sus plantas de tomate, acelerará la maduración.

Detener la aplicación de fertilizante volverá a estresar a la planta en la dirección correcta al indicar que algo anda mal, desviará su energía para madurar los tomates verdes disponibles en la vid en lugar de continuar creciendo y tirando de más retoños o flores.

Deje de fertilizar un mes antes de la primera fecha de helada.

4. Cosecha tomates maduros de inmediato

Como se mencionó, su tomate mantiene vivo su patrimonio, su dinastía si se quiere, esparciendo sus semillas después de que los animales hayan comido la tentadora fruta dulce.

Cuando recoja la fruta ya madura de la vid, la planta trabajará para madurar los tomates que aún están verdes para que pueda durar aún más.

No dejes que los tomates maduros se queden allí un día más, ¡recógelos inmediatamente y observa cómo los tomates verdes maduran aún más rápido!

5. Haz un mantillo de maduración

Una técnica (que no uso, dame tu opinión) es cubrir el suelo alrededor de tus plantas de tomate con una lámina de plástico negro.

Se ha demostrado que el aumento del calor acelera la maduración de los tomates.

Sin embargo, no me gusta usar plástico, especialmente plástico negro que luego se calienta y potencialmente libera productos químicos tóxicos en mi precioso suelo orgánico vivo que trabajo duro para mantener saludable y lleno de biodiversidad.

Solo por esta razón, no usaré mantillo de plástico, incluso si funciona.

Dicho esto, puedes intentar usar mantas viejas hechas de telas naturales para el mismo efecto. Su tienda de segunda mano o gabinete de lavandería probablemente tenga arpillera vieja y / o sábanas de algodón que podrían ser útiles aquí.

Ahora que tienes muchos tomates maduros, úsalos en algunas recetas…