Ya sea que viva en un clima cálido y seco, en climas cálidos o esté buscando formas de reducir su consumo de agua, estas verduras resistentes a la sequía son un complemento perfecto para su jardín.
Todos sabemos que las verduras necesitan agua para crecer, pero ¿qué sucede después cuando regar su jardín se vuelve complicado? Puede vivir en un clima cálido y seco donde las sequías son frecuentes, o experimentar olas de calor cada año. O tal vez use agua de pozo y deba prestar atención al uso regular de un sistema de riego o riego. Cualquiera que sea su razón, elegir vegetales resistentes a la sequía es una gran estrategia al plantar un jardín que ahorra agua.
¿El tipo de suelo juega un papel en las condiciones de sequía?
La capacidad de un suelo para retener la humedad depende de su composición. El tamaño de las partículas de arcilla, arena y limo determina la capacidad del suelo para retener la humedad. Por ejemplo, la arcilla tiene un tamaño de partícula más pequeño, lo que le da una mayor superficie para retener agua. Por otro lado, la arena es una partícula más grande con menos superficie para retener la humedad. El limo se encuentra en algún punto intermedio con partículas de tamaño mediano. El suelo arenoso es más propenso a la sequía si no se modifica con compost y otra materia orgánica.
¿Qué pasa con el clima?
En términos de clima, si vives en un área que no recibe mucha lluvia y experimenta mucha evaporación debido a las temperaturas más altas, es posible que estés viviendo en un área propensa a la sequía.
Si vives en un área que experimenta episodios de sequía o cuyas condiciones del suelo son propensas a la sequía, considera plantar estos diez vegetales resistentes a la sequía.
1. El boniato
Este superalimento rico en nutrientes se distingue por su versatilidad y tolerancia a la sequía. Algunas variedades han sido criadas específicamente para ser vegetales resistentes a la sequía en el clima subsahariano de África.
2. Berenjena
El truco para cultivar vegetales resistentes a la sequía como la berenjena es elegir una variedad como la berenjena Ping Tung, que proporciona verduras más largas y delgadas que requieren menos agua para producirse. Otras variedades tolerantes a la sequía son Listada de Gandia y Rosa Bianca.
3. Pimientos y pimientos
Los pimientos, y especialmente los pimientos picantes, necesitan una larga temporada de crecimiento cálida. Los pimientos picantes también son tolerantes a la sequía y pueden sobrevivir en condiciones secas. Cabe señalar que una falta constante de humedad dará como resultado un menor rendimiento, pero el uso de métodos de riego conservadores como el riego por goteo puede ser beneficioso para estas plantas.
4. Acelga suiza
No solo es tolerante a la sequía, la acelga suiza también es tolerante al calor. Sin embargo, si la acelga se vuelve demasiado seca, puede producir un sabor más áspero, por lo que puede ser una de las verduras resistentes a la sequía para plantar en áreas donde los períodos secos son más cortos.
5. Judías verdes
Los frijoles en general tienden a ser más tolerantes a la sequía. Los frijoles de remo son excelentes vegetales resistentes a la sequía, especialmente variedades como el frijol serpiente de cascabel que prospera bien en suelos arenosos.
6. Tomates
Apuesto a que no pensaste que verías tomates en una lista de verduras resistentes a la sequía. Lo creas o no, algunas variedades de tomates pueden tolerar períodos de sequía. Los tomates de frutos pequeños generalmente funcionan mejor en condiciones más secas. Variedades como Roma y Early Girl son particularmente resistentes a la sequía.
7. Garbanzos (garbanzos)
Los garbanzos se cultivan regularmente en regiones semiáridas del mundo, por lo que no es sorprendente encontrarlos en nuestra lista de verduras tolerantes a la sequía. Los científicos están estudiando formas de hacerlos aún más resistentes a la sequía, lo que podría resultar beneficioso para las regiones del mundo que experimentan sequías extremas.
8. Hojas de mostaza
El truco para cultivar hojas de mostaza tolerantes a la sequía es evitar el riego corto y frecuente que forma las raíces para que se vuelvan poco profundas. Con un riego menos frecuente y más profundo, las raíces crecerán más profundas y, una vez establecidas, podrán soportar períodos secos.
9. Calabacín
La variedad de calabacín Dark Star ha sido criada específicamente por su resistencia a la sequía y rendimiento. Sus raíces se hunden profundamente en el suelo y buscan el nivel freático para compensar cualquier deficiencia debido a la falta de riego o lluvia.
10. Rúcula
La rúcula es una de las grandes hortalizas resistentes a la sequía porque es bastante fácil de cultivar y puede tolerar períodos de sequía. Con largos períodos de sequía, las hojas de rúcula serán un poco más pequeñas y adquirirán un sabor aún más picante.
Es importante tener en cuenta que incluso las verduras resistentes a la sequía necesitan un buen riego al establecer raíces. ¡Así que no escatimes en tus semillas y plántulas! Hay muchas razones para plantar vegetales resistentes a la sequía, incluso si vives en un clima templado con buen suelo y lluvias regulares. Plantar vegetales resistentes a la sequía le ayuda a usar menos agua en su jardín y conservar su consumo total de agua. Algo por lo que todos deberíamos esforzarnos como administradores de este planeta.
¿Tienes algún consejo de jardinería amigable con el agua? ¿Qué verduras resistentes a la sequía ha plantado en el pasado y cuáles probará en el futuro? ¡Házmelo saber en los comentarios!
