Si eres nuevo en la jardinería, puedes sentir que todas las plantas y verduras necesitan mucha luz solar para crecer. Aunque hay algo de verdad, no todas las verduras necesitan pleno sol. De hecho, mientras que la mayoría de las verduras necesitan aproximadamente seis horas de luz solar, muchas verduras pueden prosperar cuando se cultivan en sombra parcial, por lo que sin mucha luz solar. En la mayoría de los casos, se puede suponer fácilmente que las verduras cultivadas por sus hojas, tallos y brotes funcionarán bien en sombra parcial.
Dependiendo de la ubicación de su jardín, es posible que tenga parcelas de tierra parcialmente cubiertas por ramas de árboles o que obtenga más sombra por la tarde en otras áreas. Afortunadamente, hay muchas opciones para elegir si desea cultivar verduras en estas áreas sombreadas. Si quieres saber más sobre estas verduras que se pueden cultivar un poco a la sombra, aquí tienes 10 verduras que puedes cultivar sin necesidad de luz solar.
1. Lechuga
La lechuga (Lactuca sativa) es conocida como una planta anual de la familia Asteraceae. Es mejor conocido por ser cultivado como un vegetal de hoja verde (a menudo se encuentra en ensaladas o sándwiches). Es mejor plantar lechuga a principios de primavera y principios de otoño. Muchos encuentran que cubrir la lechuga con un paño de sombra o plantarlas en áreas sombreadas evitará que las hojas se quemen. Las quemaduras solares son lo peor que puede suceder cuando una planta como la lechuga recibe demasiado sol. Los girasoles son un gran compañero para la lechuga, ya que esta gran flor proporcionará fácilmente sombra parcial. Dato curioso: ambos son parte de la familia Asteraceae.
2. Rúcula
La rúcula (Eruca vesicaria) es una hortaliza anual de la familia Brassicaceae. Es conocido por ser cultivado como un vegetal de hoja (otro favorito de la ensalada) y por su sabor fresco pero ácido y amargo. Es mejor plantar rúcula a principios de primavera o finales de verano, ya que crece bien con temperaturas más frescas. En buenas condiciones, el cohete empujará más rápido de lo esperado. Para asegurarse de que su rúcula tenga las mejores condiciones para prosperar, debe asegurarse de que esté plantada en un suelo rico y bien drenado. Se puede cultivar a pleno sol, pero también puede crecer en sombra clara.
3. Col rizada o col rizada
La col rizada pertenece a un grupo de coles conocidas como Brassica oleracea. La col rizada es otra ensalada verde que ha ganado popularidad en la última década debido a su naturaleza altamente nutritiva. La mejor temporada de crecimiento para la col rizada es a fines del invierno y principios de la primavera. Esto se debe a que estas deliciosas verduras se cultivan en climas fríos, lo que significa que les va mejor cuando se cultivan en climas más fríos. Este vegetal de hoja verde ama los humedales y requiere un suelo rico y bien drenado. Las condiciones sombreadas para el crecimiento son aceptables, especialmente si se cumplen los requisitos de su suelo.
4. Espinacas
Como puede ver, hay una variedad de verduras de hoja verde que pueden prosperar mientras crecen sin mucha luz solar. La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta con flores conocida por sus ricas y nutritivas hojas verdes. Las plantas de clima frío como la espinaca deben plantarse a fines del invierno y principios de la primavera. Al igual que muchos otros cultivos de estación fría, este vegetal necesita un suelo rico y bien drenado. Las áreas de sombra parcial del jardín son perfectas para plantar espinacas porque las espinacas no requieren horas de luz solar directa.
5. Brócoli
Una de las mejores verduras que se pueden cultivar en sombra parcial es el brócoli. El brócoli (Brassica oleracea var. italica) es parte de la familia de la col. Estas plantas comestibles de color verde oscuro son conocidas por su cabeza de floración grande y distinta, tallo grueso y alto valor nutricional. Es mejor plantar brócoli a principios de primavera o finales de verano porque esta planta necesita un tiempo fresco para madurar. Las verduras de sombra parcial como el brócoli necesitan un suelo rico pero húmedo para garantizar también los mejores resultados.
6. Coliflor
La coliflor también es parte de la familia Brassica oleracea junto con el brócoli, los dos también se plantan bien uno al lado del otro. Al igual que el brócoli, la coliflor también es conocida por sus capullos florales más grandes e impresionantes. Es una planta anual conocida por su distintivo color blanco. La mayoría de las variedades deben plantarse a principios de primavera, como abril, ya que no lo harán más adelante en el año con temperaturas cálidas. Plantar a pleno sol debería estar fuera de discusión si el clima es demasiado caluroso. Este vegetal es un vegetal de temporada fría por una razón y requiere muchas condiciones específicas y atención al detalle para crecer sin problemas.
7. Guisantes
Los guisantes (Pisum sativum) son plantas anuales conocidas por su naturaleza pequeña y redonda, que se encuentran en sus vainas. Este es otro cultivo de estación fría que se siembra mejor a fines del otoño o principios de la primavera, dependiendo de la ubicación. Es esencial que investigue para obtener el momento adecuado en su área. No se pueden cultivar estas verduras con demasiado calor o sol. El sol parcial es ideal si quieres cultivar guisantes. También debe asegurarse de que el suelo sea rico y retenga toda la humedad que esta planta necesita para una progresión óptima.
8. Remolacha
Las remolachas (Beta vulgaris) son tubérculos que son una de las pocas de su especie que pueden funcionar bien bajo sol parcial. Estas verduras de colores distintivos se plantan mejor a principios de primavera y en suelos arcillosos. Se sabe que son una excelente fuente de fibra y están llenos de otros nutrientes esenciales como la vitamina C, potasio, hierro, etc. Dato curioso: ¡las remolachas están relacionadas con la acelga y las espinacas!
9. Acelga suiza
La acelga suiza (Beta vulgaris) es conocida por ser un cultivo colorido cuyas hojas pueden ser verdes y rojas, mientras que los tallos son a menudo blancos, amarillos o rojos. Las verduras de hoja como la acelga se utilizan a menudo como ingrediente en diversos platos, como ensaladas y salteados. Lo mejor es plantarlos en la primavera, de dos a cuatro semanas antes de la fecha de la última helada. Alternativamente, puede cultivarlo en el otoño unos 40 días antes de la primera fecha de helada en su área.
La acelga suiza no solo es una hermosa planta ornamental comestible, sino que requiere relativamente poco mantenimiento. Siempre que se plante en las estaciones especificadas anteriormente, con un suelo rico y bien drenado, debe esperar ver progresos. Tenga en cuenta que sigue siendo una buena idea dar mucho sol a estos cultivos de hortalizas, pero también pueden y tolerarán áreas sombreadas.
10. Coles de Bruselas
Las coles de Bruselas son parte del grupo Gemmifera de cultivares de col conocidos como Brassica oleracea. Son conocidos por sus cogollos comestibles y suelen ser muy pequeños, parecidos a pequeñas coles que pueden caber fácilmente en la palma de la mano.
Es mejor plantarlos a principios de primavera o mediados o finales de verano, ya que requieren una temporada de crecimiento más larga (80 a 100 días). Las coles de Bruselas tienen un proceso de crecimiento más lento que otros tipos de verduras, así que no te preocupes si esperas resultados inmediatos pero no los obtienes. ¡Este proceso lento es algo bueno! Las coles de Bruselas funcionan bien cuando se riegan a menudo en el calor del verano y se mantienen frescas. Si tiene un área que es mucho menos soleada que otras, considere este popular cultivo alimenticio.
