¡En mayo, haz lo que quieras!
No más miedo a las heladas en mayo por lo que ahora puedes germinar un poco de todo, pero sigo ofreciendo en línea con artículos anteriores sobre verduras para germinar en marzo y abril, una selección de 10 verduras cuyas semillas son fáciles de germinar en mayo.

1. Guisantes

Un precursor clásico de la primavera, los guisantes se siembran tan pronto como se puede trabajar su suelo. Algunos años sembramos guisantes en marzo. Los otros años son mayo. Todas las estaciones tienen sus ventajas y desventajas.

Los guisantes toleran las estaciones frías mejor que la mayoría de las plantas en su jardín. Hasta cierto punto, cuanto antes plante sus guisantes, antes cosechará guisantes. Tenga en cuenta que los guisantes que crecen a temperaturas más frías serán más suaves y suaves que los que crecen en el calor del verano.

Para extender su cosecha de guisantes esta temporada, siembre guisantes enanos y guisantes de tamaño completo el mismo día. Tus variedades enanas madurarán primero. Unas semanas más tarde, mientras los enanos se quedan sin vapor, las variedades de tamaño natural te acompañarán durante semanas.

Y si estás tan apegado a los guisantes como yo, siembra variedades enanas nuevamente a principios de agosto para una cosecha tardía en el otoño. Las variedades completas simplemente no madurarán con el tiempo.

2. Espinacas

Prefiero sembrar espinacas a principios o mediados de septiembre. Así que cosecharemos hojas tiernas y dulces hasta principios de junio.

El segundo mejor momento para sembrar espinacas es cuando planta sus guisantes, tan pronto como se pueda trabajar su suelo. La espinaca realmente prefiere crecer en el frío. Recurre a la floración en celo y, a menudo, las semillas ni siquiera germinan.

La espinaca asiática crece igualmente bien en todas las estaciones con una impresionante tolerancia al frío y resistencia a la floración.

3. Cilantro

Al cilantro le encanta crecer durante los meses más fríos, sobreviviendo incluso al invierno cuando se siembra en septiembre. Y vuelve a crecer fácilmente en el frío, a menudo varias veces. Además, el cilantro odia ser trasplantado. Por lo tanto, principios de mayo es el momento ideal para sembrar cilantro directamente en el suelo.

Para una cosecha constante de cilantro durante el verano, siembre una hilera fresca cada 2-3 semanas y manténgala bien regada. Crecer a la sombra de plantas más altas (tomates, frijoles) también ayudará a su cilantro a resistir la floración.

4. Albahaca

La albahaca también es ideal para comenzar dentro de las 4 semanas antes del último gel. Asegúrese de adelgazar sus plántulas tanto como sea posible. La albahaca también se puede sembrar directamente después de la última helada. La albahaca florecerá cuando el calor del verano la inspire para la siembra, dándole hojas más pequeñas y menos dulces. Sembramos albahaca fresca todos los meses para obtener una cosecha constante de hojas suculentas durante toda la temporada.

5. Perejil

El perejil crece más lentamente que la albahaca, por lo que lo sembramos dentro de 4 a 6 semanas antes de la última helada. Al perejil no le gusta estar unido a la raíz y seguirá siendo un pequeño injerto en el interior, así que no espere a que se convierta en una planta grande antes de plantarlo afuera después de la última helada. El perejil es una bienal, que continúa creciendo, de un año a otro, especialmente a medida que cosecha, durante toda la temporada y mucho después de las heladas.

6. Ensaladas y lechuga

Los jardineros siembran su segunda sucesión de lechuga en mayo. Las variedades resistentes al frío son ideales para sembrar en interiores o exteriores. Este es el momento perfecto para sembrar variedades más sensibles al frío en interiores para trasplantar a fin de mes.

7. Col rizada y acelga

Para ser honesto, siempre es el momento perfecto para sembrar col rizada y acelgas. Prosperan en frescor, no parpadean con el calor y son una de las plantas más abundantes en su jardín desde el momento en que las planta hasta el invierno. Mayo es el momento perfecto para maximizar sus cosechas para la próxima temporada, ya sea que se siembran directamente o se trasplantan.

8. Remolacha

Si eres nuevo en el cultivo de verduras, la remolacha es una buena opción, fácil de cultivar. Las semillas no necesitan mucho estímulo para germinar y requieren poco mantenimiento una vez establecidas. La remolacha ‘Boltardy’ es uno de los cultivares más populares, pero también puedes probar un cultivar más colorido, como ‘Touchstone Gold’. Tenga en cuenta que las semillas de remolacha a menudo contienen de 3 a 5 “semillas”, por lo que las remolachas y las acelgas (son del mismo género / especie) son esenciales como plantas sanas y abundantes en un huerto.

9. Zanahorias

Añadidas a platos dulces y salados, las zanahorias son un cultivo fantástico, fácil de cultivar. Además de los cultivares de naranja clásicos, también puede intentar cultivar cultivares coloridos como ‘Yellowstone’.
Las zanahorias crecen bien en el suelo en cualquier momento, desde principios de primavera hasta finales de verano. Aunque las zanahorias son realmente solo una semilla, son aún más sensibles a la densidad de siembra. Las zanahorias tardan casi el doble de tiempo en germinar que las remolachas.

10. Brócoli y repollo

Por último, pero no menos importante, siembrarlos en interiores a principios de mayo para saltar a la temporada. Esto es especialmente importante para el brócoli, que crece bien en temperaturas moderadas antes del calor del verano. Las coles de Bruselas y la coliflor también entran en esta categoría. Estos pertenecen a la familia Brassicaceae, para el deleite de los escarabajos…

Bono: También puedes probar el maíz si el cultivo te lo dice, mayo es el momento perfecto.