Un huerto de verano puede proporcionar una gran cantidad de verduras frescas y deliciosas para que disfrute toda nuestra familia.

Es un verdadero placer poder cultivar estas hortalizas según sus preferencias y necesidades en nuestro propio huerto. En el balcón, el patio trasero o simplemente en la terraza, podemos cultivar verduras caseras cuando queramos.

Hoy te ofrezco una lista no exhaustiva de 10 verduras comunes u originales que puedes cultivar durante la temporada de verano, algunas solo crecerán durante el verano. Pueden parecer difíciles de cultivar, pero esto es también lo que hace que su cultivo sea interesante.


1) Chiles:

Los chiles frescos son una de mis verduras favoritas del jardín de verano. Los chiles ocupan muy poco espacio y pueden producir rendimientos muy altos cuando se plantan cerca.
Plante tantas variedades de chiles como sea posible y habrá algo para todos. Hay pimientos muy pequeños, grandes, muy picantes, muy dulces y toda una gama de diferentes colores y formas. Comience sus plantas de chile con las semillas en el interior para obtener los mejores resultados durante el verano.

2) Frijoles:

Comience a plantar frijoles tan pronto como el suelo y el aire se hayan calentado. Trate de llevar a cabo la siembra continua durante 7-10 días con diferentes variedades. Esto le dará cultivos continuos de frijol y ni una sola cosecha grande con posibles desperdicios debido a demasiado.

3) Tomates:

La hortaliza de huerta más popular, el tomate es un auténtico clásico y es inmejorable. Cultivar tomates no solo es divertido, sino que también le permitirá producir y probar algunas de las mejores frutas del mundo. Cultiva algunas variedades cada año para encontrar tus tomates favoritos. Puede germinar sus propias semillas de tomate en interiores o también puede comprar plantas de tomate en el vivero a partir de mayo.

4) Calabacín

Podemos usar el calabacín en muchas recetas como ensaladas de verano o cocinarlas de varias maneras, incluyendo “papas fritas” de calabacín y clásicos como el pan de calabacín.

5) Maíz:

Uno de los cultivos más gratificantes y rápidos de cultivar. El maíz es delicioso cuando se cocina pocos minutos después de ser retirado del tallo.
Intente cultivar una pequeña parcela de maíz, abriendo su camino a un vasto campo de varias variedades.

6) Pepinos:

Los pepinos  son plantas de crecimiento rápido y, por lo tanto, pueden producir una gran cantidad de fruta en verano. Ten cuidado de elegir una variedad acorde al espacio que tengas en tu jardín porque las plantas pueden invadir todo rápidamente.

7) El melón amargo o pepino:
Más original que su primo pepino, el melón amargo solo crecerá en verano y te dará nuevas sensaciones de sabor.

8) Coliflor:
Muy buena para la salud, la coliflor también es un aliado esencial en los calurosos días de verano, para ser disfrutada cruda para obtener más frescura.

9) Puerros:
El puerro esencial del jardín que tan bien va con las quiches.

10) Okra:
La okra o okra es una hortaliza que Reunionese y guyaneses conocen muy bien pero es mucho menos conocida por los habitantes de la metrópoli porque requiere mucho calor, pero el verano puede permitir una pequeña producción, para probar con urgencia.